Supa rece de castravete si lapte de cocos

O crema perfecta pentru diete vegane si foarte răcoritoare pentru zilele caniculare. Gustul de mentă, mărar combinat cu castravete și netezimea lapte de nucă de cocos, face din acest fel de mâncare o adevărată plăcere pentru simțuri.

Se pregătește în câteva minute și este cu adevărat delicios. Nu o puteți rata! Vă recomand să folosiți castraveții soiurilor olandeze, care sunt puțin mai fine decât cele spaniole. Dar dacă nu aveți sau nu doriți să utilizați tipul olandez, cu al nostru funcționează foarte bine. Desigur, dacă au pielea foarte groasă, este mai bine să le curățați.

Supa rece de castravete si lapte de cocos

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O cremă perfectă pentru dietele vegane și foarte răcoritoare pentru zilele toride. Aroma de mentă, mărarul combinată cu castraveții și netezimea laptelui de cocos, fac din acest fel de mâncare o adevărată plăcere pentru simțuri.

• Irene Arcas

• Bucătărie: modern
• Tipul rețetei: supe
• Calorii: 175
• Porții: 4

• Timp de gătit: 3M
• Timpul total: 3M

Ingrediente

• 200 g castravete bine spălat cu piele (soi olandez)
• 140g lapte de cocos
• 1 linguriță sare
• 2 lingurițe de muștar
• Sucul de 1/2 lamaie
• 1 cană întreagă de frunze de mentă (sau mentă)
• 1 linguriță de mărar uscat (sau proaspăt)
• 1/2 linguriță piper alb (sau negru)

Preparación

1. Punem toate ingredientele în pahar, cu excepția laptelui de cocos și zdrobim 1 minut, viteză progresivă 5-7-10. Coborâm rămășițele și repetăm ​​din nou.

2. Adăugați laptele de cocos și amestecați 1 minut, viteză progresivă 5-7.

3. Servim foarte rece.

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix