Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tagliatelle de lamaie cu creveti si sos de dovlecei

PasteMinute 304 personas575 de calorii
1/52/53/54/55/5 (2 voturi)
Cargando ...

De Irene Arcas

Tagliatelle cu creveți și dovlecei 2

Un fel de mâncare surprinzător de spectaculos! Delicios tagliatele parfumate cu lamaie cu creveti si sos de dovlecei. Vor fi gata în 30 de minute, așa că pe lângă faptul că sunt delicioase, este o rețetă rapidă și simplă.

Puteți folosi creveți cruzi sau, dacă aveți deja creveți gătiti sau preferați să le cumpărați gătite, este bine. Ambele ne merită.

Este o rețetă curioasă pentru că vom pregăti o brânză rasă cu coajă de lămâie care va da o aromă incredibil de proaspătă vasului nostru. În plus, sosul de dovlecei îi conferă multă cremă. Ambele lucruri fac un fel de mâncare foarte complet. Delicios fără îndoială!

Sursă - Cookidoo

Tagliatelle de lamaie cu creveti si sos de dovlecei

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Tagliatele delicioase și incredibile de lămâie cu creveți și sos de dovlecei. O rețetă delicioasă, rapidă și foarte ușoară.

Tagliatelle de lamaie cu creveti si sos de dovlecei
  • Irene Arcas
  • Bucătărie: Italian
  • Tipul rețetei: paste
  • Calorii: 575
  • Porții: 4
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 5 benzi de coaja de lamaie (fara nici o parte alba)
  • 40 g brânză parmezană (valabilă și brânza foarte maturată)
  • 1200 g de apă
  • 200 g de crevete crude decojite
  • 300 g dovlecei cu coaja (foarte curata) feliata aproximativ 0,5 cm
  • 1 linguriță sare
  • 300 g tagliatelle
  • 300 g smântână sau cremă de gătit
  • putina sare
  • un praf de piper
  • arpagic sau pătrunjel tocat pentru stropire (opțional)
  • fulgi de chili sau pudră de cayenne (opțional, dacă vă place o notă finală de condiment)
  • un strop de ulei de măsline extravirgin

Preparación

  1. Puneți coaja de lămâie și parmezanul în pahar și radeți 15 secunde, viteza 10. Scoatem într-un castron și rezervăm.

  2. Punem apa în pahar. Așezăm recipientul Varoma în poziția sa și așezăm creveții, punem tava Varoma și așezăm dovleceii. Acoperim Varoma și programul 16 minute, temperatura Varoma, viteza 1. Îndepărtați Varoma.

    * Dacă vom folosi creveții fierți, așezăm doar dovleceii, iar creveții vor fi serviți direct în momentul servirii.

  3. Se adaugă în pahar 1 linguriță de sare și tagliatelele. Așezăm Varoma în poziția sa și setăm timpul indicat pe pachetul de paste (aproximativ 6-8 minute aprox.), Temperatura 100 ° C, rotim la stânga, viteza lingurii. Îndepărtăm Varoma.

  4. Strecurăm pastele peste un castron pentru a colecta apa de gătit. Puneți în pahar 130 g de apă de gătit, dovleceii Varoma, crème fraîche, sucul de lămâie, sarea și piperul. Ne distrugem 20 secunde, viteza 8 și programăm 2 minute, temperatura 90 ° C, viteza 1.

  5. Punem tagliatelele într-un castron, adăugăm creveții și sosul și amestecăm. Presărați cu amestecul de parmezan și lămâie, un strop de ulei de măsline și serviți.

    De asemenea, am pus puțin arpagic tocat deasupra (ar merita și pătrunjel, de exemplu), care îi dă o notă frumoasă de culoare și aș pune și fulgi de piper sau chili sau cayenne măcinată.

notițe

Puteți folosi orice tip de paste doriți (spaghete, linguine, macaroane, farfale ...).


Descoperă alte rețete de: Orez și paste, Uşor, Mai puțin de 1/2 oră

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.