(48 voturi)
Cargando ...
O tarta cu aroma delicata de arahide si branza. Dacă vă plac aceste ingrediente, nu este nimic asemănător combinării cu o glazură de ciocolată. Aflați cum să faceți un tort foarte simplu cu Thermomix, urmând pașii veți ști cum să faceți un desert ideal și diferit
Va fi un tort făcut cu o bază de biscuiți și cu o umplutură foarte specială și moale. Nu există o combinație mai bună decât să însoțiți aceste ingrediente cu un ingredient foarte special, care este ciocolata neagră. Este o propunere ideală pentru cei care îndrăznesc cu gusturi deosebite.
Experiența pregătirii acestui desert se întoarce la utilizarea untului sau a untului de arahide, un ingredient utilizat și apreciat pe scară largă în Statele Unite. Deși este un desert, are și proprietățile sale foarte semnificative, oferă multe proteine, potasiu, zinc, vitamina E și omega 3. Îndrăznește să-l încerci.
Tort de arahide cu înghețată de ciocolată
Un tort delicios cu o aromă delicată de arahide. Nu există o combinație mai bună decât să o însoțiți cu o glazură de ciocolată, deoarece îi va oferi o notă fantastică.
- Alicia tomero
- Bucătărie: american
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 325
- Porții: 8-10
- Timp de pregatire:
- Timpul total:
Ingrediente
Baza de tort
- 400g cookie-uri
- 125g unt, topit
Crema pentru tartă
- 375g crema de branza tip Philadelphia
- 475g unt de arahide
- 100g zahăr
- 200g frisca pentru frisca
Glazură de ciocolată
- 125 ml frisca
- 25g zahăr
- 50g ciocolată neagră
- 25g unt
Preparación
Mai întâi facem frisca. În paharul nostru adăugăm 200g de smântână, așezăm fluturele și îl batem în timpul 40 secunde la viteza 3,5. Timpul de agitare este indicativ, deoarece vă pot spune 40 de secunde și că este puțin bătut sau la punct, dar important este să nu treceți peste agitare. Scoatem crema din pahar și o punem deoparte.
În același pahar fără curățare vom adăuga 200g de fursecuri și le vom zdrobi în timpul 40 secunde la viteza 7,5. Adăugăm mai jos 125g unt, topit (îl vom topi în cuptorul cu microunde timp de 1 minut la putere redusă anterior), îl vom programa pentru 20 secunde la viteza 3,5.
Dacă este posibil, pregătim o tigaie care poate fi detașată. În cazul meu am ales una rotundă de aproximativ 21 cm în diametru. Dacă tigaia este din aluminiu, o puteți acoperi cu hârtie de copt, astfel încât hârtia să poată fi lipită corespunzător pe recipient, puteți întinde puțin ulei pe tigaie pentru a o ajuta să se lipească pe laturile sale. Aruncăm baza de biscuiți în fundul cratiței și o întindem pe întreaga sa bază. Ne lăsăm deoparte.
În același pahar fără curățare vom face crema tortului. Adăugați 225g de cremă de brânză, 100g de unt de arahide și 450g de unt de arahide. O vom amesteca în timpul 40 secunde la viteza 4,5. Apoi vom adăuga crema, cu ajutorul unei linguri amestecăm cu mâna și dăm 3 sau 4 rotații amestecului. Acoperiți și amestecați pentru 30 secunde la viteza 4. La final adăugăm restul de cremă de brânză și amestecăm din nou în timpul 40 secunde la viteza 4,5. Dacă vedeți că amestecul nu a fost bine neted și fără bulgări, întoarceți-vă din nou la program.
Turnăm crema tortului deasupra bazei de biscuiți, îi netezim bine suprafața și o dăm la frigider, astfel încât totul să se stabilească, aproximativ 2 ore.
Pentru glazura de ciocolată: cu paharul nostru curat Thermomix vom adăuga 125ml de frișcă și 25g de zahăr. O vom încălzi, programând 2 minute la 115 ° la viteza 1. Apoi adăugăm 50g de ciocolată neagră și 25g de unt. Ne reprogramăm 2 minute la 100 ° la viteza 1. Cu glazura făcută, o vom turna deasupra tortului și o vom lăsa să se odihnească în frigiderul nostru timp de aproximativ 1 oră. După acest timp va fi gata de băut.
