(19 voturi)
Cargando ...
Vom pregăti un Plăcintă cu legume că o să-i placă întregii familii. Transporta fasole verde și câteva ciuperci. De asemenea, ceapa și cartoful, și toate acestea vor fi zdrobite și amestecate cu restul ingredientelor.
Vom folosi Thermomix pentru a toca legumele și, de asemenea, pentru a le găti, deși apoi vom termina de făcut tortul în cuptor, unde ouăle se vor coaja și suprafața va fi gratinată.
Tort cu fasole verde
Un mod diferit de a consuma fasole verde. Vom folosi robotul nostru de bucătărie și, de asemenea, cuptorul.
- Ascen Jimenez
- Bucătărie: modern
- Tipul rețetei: legume
- Calorii: 220
- Porții: 8
- Timp de gătit:
- Timpul total:
Ingrediente
- 75 g de parmezan
- 55 g de ceapă în bucăți
- 25 g ulei de măsline extravirgin
- 80 g de ciuperci
- 380 g fasole verde (greutatea fasolei deja curățate)
- 500 g cartofi decojiti
- 100 g bulion de legume (sau bulion de carne)
- 4 huevos
- Sal
- Firimituri de pâine
Preparación
Punem parmezanul în pahar și îl răcim prin programare 30 secunde, viteza 10. Scoatem și rezervăm.
Punem ceapa în pahar. Programăm 5 secunde, viteza 5. Coborâm în jos ceea ce a rămas pe pereții sticlei.
Adaugam uleiul de masline extravirgin. Curățăm ciupercile și le tăiem sferturi. Le punem și în pahar. Programăm 3 minute, 120º, viteza 2. Apoi programăm 15 secunde, viteza 5. Coborâm cu spatula.
Incorporăm boabele curate și le tocăm prin programare 15 secunde, viteza 5. Coborâm ceea ce a rămas pe pereții paharului cu spatula.
Curatam cartofii, ii taiem cubulete si ii adaugam si ei. Programăm 15 secunde, viteza 5. Coborâm cu spatula.
Adăugăm bulionul. Programăm 20 minute, 100º, viteza 2.
După acest timp adăugăm 55 g de parmezan ras. Adăugăm și ouăle și, dacă considerăm necesar, puțină sare. Programăm 30 secunde, viteza 3.
Pregătim un vas larg de copt, periat cu ulei de măsline extravirgin. După aceea presărăm niște pesmet.
Turnăm în această sursă amestecul pe care îl avem în pahar.
O nivelăm bine. Presărați suprafața cu pesmet și restul de parmezan.
Preîncălzim cuptorul la 200º. Coacem la temperatura respectivă timp de 35 sau 40 de minute.
O scoatem din cuptor și o lăsăm să se răcească.
Mai multe informatii -
O întrebare, nu mâncăm brânză, altceva ca substitut?
Bună, Concha. L-aș înlocui cu un pic mai mult pesmet.
O îmbrățișare!