prajitură de Crăciun

Preparación

1. În paharul nostru punem fluturele. Adaugam cele 3 oua si 150 g zahar. O programăm în timpul 6 minute la 37 ° la viteza 4. 

2. Când s-a terminat amestecarea, programăm din nou 6 minute la viteza 4. De data asta fără temperatură.

3. Avem la îndemână restul ingredientelor: plicul de drojdie, cele 175 g de făină de grâu, cele 50 g de pudră de migdale, lingura de zahăr, coaja unei lămâi, cele 100 g de ulei și iaurtul natural. Programăm în timpul 6 secunde la viteza 4.

4. Pregatim forma pentru cuptor intindend-o cu o lingura de unt. Încingem cuptorul la 200° cu căldură în sus și în jos. Turnam aluatul in forma.

5. Cand cuptorul este incins punem forma. Lăsăm la cuptor 25 până la 30 de minute. Dacă observăm că suprafața se prăjește prea mult la jumătatea gătitului, o putem acoperi cu folie de aluminiu.

6. Preparam crema: in paharul curat si cu fluturele turnam cei 500 ml de frisca foarte rece impreuna cu cele 100 g zahar. O punem la batut intre 40-50 de secunde la viteza 3,5. Timpul este orientativ deoarece crema poate avea nevoie de mai mult sau mai puțin timp, în funcție de cât de rece este. Încercăm să o facem 40 secunde Și dacă are nevoie de mai mult timp, îl batem puțin mai mult, dar fără să trecem peste bord.

7. Cand avem prajitura copta o lasam sa se incalzeasca sau sa se raceasca si apoi o desfacem. Odata ce se raceste complet, il decoram cu frisca. Apoi îl vom decora cu portocala confiată, cireșele și prăjituri cu ciocolată.