Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort de alune și condimente

picnicMinute 6010 personas310 de calorii
1/52/53/54/55/5 (30 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Alune, anason stelat, scorțișoară, cacao, cafea ... amestecul acestor ingrediente poate da doar acest rezultat: a cozonac rafinat pe care o vei iubi.

Dacă aveți copii acasă, nu ezitați să folosiți cafea solubilă decofeinizată. Nu vă faceți griji, deoarece aroma sa abia se observă.

Culoarea închisă sugerează că ne confruntăm cu un tort de ciocolata dar merge mai departe, vei vedea.

Tort de alune și condimente

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O prăjitură cu alune și condimente cu o aromă rafinată. Are anason stelat, pudră de cacao, cafea solubilă și scorțișoară. Veți iubi rezultatul.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: picnic
  • Calorii: 310
  • Porții: 10
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • Antiaderent pentru matriță sau puțin unt și făină
  • 80 g ulei de floarea soarelui
  • 130 g de făină
  • 80 g alune
  • Anason stelat (2 unități)
  • 120g zahăr
  • 4 huevos
  • 40 g pudră de cacao amară
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță de cafea solubilă (poate fi decofeinizată)
  • 10 g drojdie tip Royal

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 180 °. Pregătim matrița pentru prune cu antiaderent sau prin ungerea cu unt și apoi presărarea cu puțină făină. O rezervăm.

  2. Punem alunele, anasonul stelat și zahărul în pahar. Programăm 6 secunde, viteza 9. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  3. Adăugăm ouăle și programăm 30 secunde, viteza 3.

  4. Adăugați făina, uleiul de floarea soarelui, cacao, scorțișoară și cafea solubilă. 1 minut, viteza 5.

  5. Acum adăugați drojdia și amestecați 15 secunde, viteza 5.

  6. Punem amestecul în matrița pe care am pregătit-o la început.

  7. Coacem la 180 ° timp de 35 sau 40 de minute. Verificăm dacă este bine gătit în interior folosind o scobitoare sau un băț de frigărui. Dacă iese pătat când dai clic, va trebui să ne lăsăm tortul la cuptor încă câteva minute.

  8. Pentru a preveni arderea suprafeței, o putem acoperi cu folie de aluminiu în timp ce îi acordăm acele minute de coacere.

notițe

Este minunat dacă la sfârșitul preparatului, înainte de a pune aluatul în matriță, adăugăm câteva picături de ciocolată în aluat. Va trebui doar să amestecăm cu spatula și să punem rezultatul în matrița noastră. Apoi, coacem așa cum se explică în rețetă.

Mai multe informatii - Tortul din Tenerife


Descoperă alte rețete de: Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.