Tort de brânză cu avocado

Preparación

1. Pune în pahar avocado decojit și fără sâmburi și zeama de lămâie. Ne distrugem 15 de secunde, viteza 4.

2. Adăugați restul ingredientelor și bateți în timpul 30 secunde la viteza 5/10.

3. Intinde cu unt o matrita potrivita pentru cuptor sau cuptor cu microunde (orice ai de gand sa folosesti). Presărați întreaga bază cu zahăr și răsturnați-o, aruncând zahărul care cade.

4. Se toarnă amestecul în matriță, se acoperă cu folie de plastic și se pune la cuptorul cu microunde timp de 12 minute la putere maximă. La sfârșitul timpului, verificăm dacă tortul este coagulat introducând un băț în centrul tortului. Dacă iese curat, s-a făcut. Dacă iese cu bucăți aderante la acesta, mai adăugăm 5 minute până când este gata.

5. Dacă preferați să o gătiți la cuptor, o vom face la bain-marie. Avem nevoie de cea mai adâncă tavă de copt, o umplem cu suficientă apă pentru a acoperi mai mult de jumătate din matriță atunci când o punem în ea. Îl punem în cuptor și programăm la 180º. În timp ce cuptorul (cu tava înăuntru) se încălzește, acoperim matrița cu folie de aluminiu, sigilându-l bine. Odată ce cuptorul a atins temperatura programată, așezăm matrița pe tavă. Va fi gata în aproximativ 35 de minute, dar verificați-l cu trucul bățului în cazul în care trebuie să adăugați puțin mai mult timp de gătit.