Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Blackberry Cheesecake

CofetărieMinute 4512 personas350 de calorii
1/52/53/54/55/5 (34 voturi)
Cargando ...

De Ana Valdes

mure-cheesecake

Copiii mei îmi cereau unul toată săptămâna tort cu fructe de padure. „Ca Albă ca Zăpada”, au spus ei. Și au avut o iluzie nebună cu plăcinta lor cu mure. Și de unde iau mure în martie? M-am gândit. Da, le vând: înghețate. În zone întinse. Am cumpărat o jumătate de kilogram și ne-am apucat de treabă.

Ceea ce se întâmplă este că cele pe care le-am cumpărat erau destul de roșii, prin urmare, nu prea coapte și oarecum acide. Deci, plăcinta cu mure de Albă ca Zăpada, care este totul mure, am crezut că nu este cea potrivită. Și am amestecat-o cu brânză de vaci și iaurt. A ieșit grozav, delicios. Am făcut-o între noi trei și a fost un succes. Folosim ceașca de iaurt ca măsură pentru restul ingredientelor. Ne-am simțit bine impreună. Ei indică deja căi, micuților mei.

Blackberry Cheesecake

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort de brânză, pe bază de brânză de vaci, iaurt și mure naturale.

  • Ana Valdes
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: cofetărie
  • Calorii: 350
  • Porții: 12
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 600 g brânză de vaci
  • 400 g de mure
  • 2 iaurturi naturale
  • 3 cani de iaurt umplute cu zahăr
  • 2 cani de iaurt umplute cu lapte
  • 3 căni de iaurt umplute cu făină
  • 5 huevos
  • 1 plic de drojdie chimică (15 g)
  • 1 puțin ulei sau unt pentru a unge matrița

Preparación

  1. Preîncălzim cuptorul la 200º

  2. Punem zahărul în pahar și îl pulverizăm cu Turbo.

  3. Adăugăm 200 g de mure (restul rezervăm), brânza de vaci, iaurturile, laptele, făina, ouăle și drojdia. Ne zdrobim în timpul 30 de secunde la viteza progresivă 5/7.

  4. Apoi batem în timpul 1 minut la viteza 3.

  5. Ungem matrița și turnăm amestecul în ea

  6. Din cele 200 g de mure care ne-au mai rămas, rezervăm 10 mure. Cele rămase (încă 10/12 aprox.), Le aruncăm împrăștiate în jurul tortului și le împingem astfel încât să fie scufundate.

  7. Când cuptorul este fierbinte, punem tortul pe grătar într-o poziție medie. Coborâm temperatura la 180º și coaceți timp de 40 min aproximativ. Deoarece timpul depinde de fiecare cuptor, trebuie să verificăm dacă suprafața este maro aurie și că, introducând un băț în centrul tortului, iese curat.

  8. Scoateți, lăsați să se răcească, desfaceți și decorați suprafața cu cele 10 mure rezervate.

notițe

Este o prajitura mare, cu 12 portii. Puteți reduce ingredientele la jumătate, menținând timpii și vitezele și reducând timpul de coacere cu aproximativ 10/15 minute. [br]Folosim paharul mic de iaurt ca măsură pentru restul ingredientelor.

 Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix


Descoperă alte rețete de: Rețete pentru copii, Cofetărie

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.

  1.   Stâlp el a spus
    hace Ani 9

    Aș vrea să fac această rețetă, dar locuiesc la Paris și aici nu există brânză de vaci; Ce altă brânză pot folosi?
    Mulţumesc mult

    Stâlp

    Răspunde-i lui Pilar
    1.    Ana Valdes el a spus
      hace Ani 9

      Bună Pilar! Ai ricotta acolo? ar fi substitutul ideal pentru brânza de vaci. Dacă nu, brânză de vaci. O imbratisare!

      Răspunde-i Ana Valdés
      1.    Stâlp el a spus
        hace Ani 9

        Mulțumesc pentru răspunsul dvs., nu știu dacă ați auzit de faisselle, aș putea să-l folosesc?

        Răspunde-i lui Pilar
        1.    Ana Valdes el a spus
          hace Ani 9

          Bună Pilar. Nu, nu o cunosc. Trebuie să căutați o brânză albă, proaspătă, moale și moale, dar că textura nu este cremă, care nu trebuie întinsă, care poate fi tăiată. Cred că tot ceea ce merge pe această linie va merge bine. O imbratisare!

          Răspunde-i Ana Valdés
  2.   Susana el a spus
    hace Ani 9

    Bună ziua, am mai multe întrebări. De unde ai cumpărat murele? Sunt aruncate în gheață sau trebuie dezghețate? iar dacă poate fi înlocuit cu un alt fruct. Acest tort mi-a atras atenția, trebuie să fie foarte gustos.

    Un salut.

    Răspunde-i Susanei
    1.    Ana Valdes el a spus
      hace Ani 9

      Bună Susan. O spun în rețetă: le-am cumpărat într-un hipermarket, dar pot să le aibă și în magazinele înghețate. Nu contează cum le arunci. Nu i-am dezghețat. Cele ale decorului final, da, pentru că atunci când a ieșit tortul, acestea erau deja dezghețate. Nu am încercat să le înlocuiesc cu un alt fruct, înțeleg că va fi bine cu orice fruct cu pulpă suculentă, dar nu l-am încercat. Da, a fost bogată, Susana, foarte bogată. O invenție destul de mare. Dacă o încercați cu o altă furta, vă rugăm să ne spuneți. O imbratisare!

      Răspunde-i Ana Valdés
  3.   esther el a spus
    hace Ani 9

    Salut Anna, făina pe care o folosești este grâu normal sau tare

    Răspunde la esther
    1.    Ana Valdes el a spus
      hace Ani 9

      Din grâu normal, ester. Un sarut!

      Răspunde-i Ana Valdés