Prajitura cu capsuni

Preparación

1. Punem fluturele pe lame. Separăm albii de gălbenușuri, punem albii în pahar cu un praf de sare și le montăm până se înțepenesc, programând 4 minute, viteza 3 1/2. Le punem într-un castron și rezervăm.

2. Scoatem fluturele din lame. Punem gălbenușurile și zahărul și programăm 2 minute, viteza 2. Acum adăugați făina, amidonul de cartofi, drojdia și iaurtul. Programăm 30 secunde, viteza 2.

3. Acum putem aprinde cuptorul pentru a-l încălzi Avem nevoie de el la 180º.

4. Continuăm cu rețeta noastră și cântărim uleiul.

5. Acum, fără timp de programare și cu cupa așezată pe capac, programăm viteza 2 și turnăm uleiul astfel încât să cadă încet în pahar. Oprim mașina când vedem că totul este integrat.

6. Punem amestecul în bolul în care rezervasem albușurile și amestecăm totul delicat, cu mișcări învăluitoare. Adăugați căpșunile și continuați să amestecați, de asemenea, ușor.

7. Turnăm amestecul în matrița noastră (a mea avea 23 cm) unsă anterior.

8. Coaceți la 180 ° timp de aproximativ 1 oră și 15 minute. Aveți grijă, deoarece timpul va depinde de cuptorul dvs. și, de asemenea, de dimensiunea matriței. Folosiți un stick de frigarui pentru a ști când este gata (faceți clic pe el și se va face când va ieși curat).