Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tort cu iaurt și pepene galben

postreMinute 14012 personas300 de calorii
1/52/53/54/55/5 (29 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

iaurt-tort-2

Acasă sărbătorim. Fata mea cea mare are o zi de naștere și aceasta va fi tort de iaurt în care vom așeza lumânările tale.

Baza este biscuiți, simplă. Crema este o bavaria (sau bavaroise) de iaurt și var. Și ceea ce vedeți în partea de sus sunt bile de pepene galben, unul dintre fructele sale preferate.

Nu a văzut-o încă, dar sper că îi place și îi place ziua lui cea mare.

Încă ceva ... dacă folosești fursecuri fără ouă, vei avea un tort pe care îl pot lua și persoanele alergice la acest ingredient.

Tort cu iaurt și pepene galben

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Un tort răcoritor de iaurt, simplu și atractiv Nu are nevoie de cuptor și îl putem decora cu fructele noastre preferate.

  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: modern
  • Tipul rețetei: desert
  • Calorii: 300
  • Porții: 12
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

Pentru bază:

  • 300 g de biscuiți
  • 80 g unt la temperatura camerei
  • Câteva picături de apă

Pentru bavarian:

  • 500 g iaurt natural
  • 180 g zahăr glazură
  • 24 g de gelatină în foi
  • Pielea unui tei ras (doar partea verde)
  • Sucul de 1/2 tei
  • 250 g smântână lichidă pentru a bate
  • Apă rece pentru gelatină
  • Apă fierbinte pentru gelatină

A decora:

  • Pepene galben (două tipuri / două culori)
  • Câteva frunze de mentă proaspete

Preparación

  1. Punem fursecurile în pahar și programăm 10 secunde, viteza progresivă 5-10. Încorporăm untul și programăm 10 secunde, viteza 5.

  2. Dacă considerăm necesar, adăugăm câteva picături de apă și amestecăm din nou totul (nu va fi întotdeauna necesar, va depinde de tipul de cookie pe care îl folosim).

  3. Așezăm acest amestec la baza unei matrițe detașabile de aproximativ 24 de centimetri în diametru pe care o vom avea căptușită înainte cu hârtie de copt. Apăsăm totul bine cu mâinile, astfel încât să fie bine compact și îl punem în frigider.

  4. Spălăm paharul. Așezăm fluturele pe lame și montăm crema. O călărim mai departe viteza 3 1/2. Va trebui să vedem timpul, dar cu 1 minut și 15 secunde este de obicei suficient. Scoatem și rezervăm într-un castron mare.

  5. Înmuiați foile de gelatină într-un castron în apă rece și continuați cu restul preparatelor.

  6. Fără a fi nevoie să spălați paharul, adăugați iaurtul, zahărul glazurat, coaja de tei și suc. Programăm 10 secunde, viteza 4.

  7. Când gelatina a fost înmuiată câteva minute, scurgeți-o bine. O pasăm într-un pahar cu puțină apă fierbinte (aproximativ 70 g aproximativ) și îl amestecăm astfel încât să se destrame. Turnăm acea apă cu gelatina dizolvată în amestecul anterior și amestecăm totul în timpul 6 secunde la viteza 4.

  8. Am pus acel amestec în vasul în care am avut crema. Integrăm totul de mână, delicat, cu o tijă.

  9. Punem amestecul în matriță, pe baza cookie-ului și îl lăsăm să se răcească la frigider, cel puțin două ore.

  10. Înainte de servire, decorați cu bilele de pepene galben și câteva frunze de mentă proaspete.

notițe

Bilele de pepene galben pot fi periate cu puțină gelatină pentru a le face mai strălucitoare, mai ales dacă decorăm tortul și nu îl servim în acest moment.

Mai multe informatii - 9 prăjituri de ziua de naștere pentru copii

Sursa - Ambra Romani


Descoperă alte rețete de: Intolerant la ouă

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.