(7 voturi)
Cargando ...
Este reteta perfecta. Dacă doriți să încercați să faceți această minune, veți fi surprins de aroma sa rafinată și fină cu morcov și ananas. Însoțirea este ideală, cu o cremă excelentă de brânză și unt, care va face din palat cele mai bune.
Acest tort este foarte ușor de făcut și are o aromă perfectă. Este foarte suculent și are o notă de scorțișoară care poate fi omisă dacă nu vă place acest tip de aromă. Glazura este una dintre părțile preferate ale acestei prăjituri, este făcută cu o aromă moale și de brânză vanilată, va fi complementul perfect.
Acest tip de desert a devenit viral în Marea Britanie și s-a răspândit ca unul dintre deserturile preferate din Statele Unite. A fost o rețetă care a fost concepută în vremuri de foamete pentru a putea economisi ingrediente, deoarece acestea erau foarte scumpe. În prezent, fabricarea acestui tip de prăjituri îl face o rețetă delicioasă și, fără îndoială, trebuie să încercați.
Tort de morcovi si ananas cu crema de branza
Un desert delicios și delicios cu un burete făcut cu morcovi și ananas. Acesta va fi însoțit de o cremă excelentă de brânză și unt care vor face acest desert perfect.
- Alicia tomero
- Bucătărie: spaniolă
- Tipul rețetei: desert
- Calorii: 350
- Porții: 12-15
- Timpul total:
Ingrediente
Pentru tort
- 200 g morcovi
- 150 g de ananas în sirop
- 325 g făină de grâu
- 100 g unt la temperatura camerei
- 120 g ulei de floarea soarelui
- 15 g praf de copt uscat
- 225g zahăr
- 2 lingurite de scortisoara
- o jumătate de linguriță de sare
- 3 huevos
Cremă de brânză și unt
- 300 g cremă de brânză tip Philadelphia
- 225 g unt la temperatura camerei
- 250g zahăr
- Extract de vanilie 1 linguriță
Preparación
Punem morcovul în paharul Thermomix și îl sfărâmăm la 5 secunde la viteza 5. Apoi adăugăm ananasul în sirop și îl programăm din nou în timpul 5 secunde la viteza 4. Luăm amestecul și îl lăsăm deoparte, urmează să ne lăsăm paharul gol, dar fără să curățăm.
Adaugam ouale si le batem in timpul 5 secunde la viteza 5. Adăugăm untul la temperatura camerei și îl amestecăm pentru 15 secunde la viteza 4. Se adaugă uleiul de floarea soarelui, zahărul, jumătate din făină, cele două lingurițe de scorțișoară praf, jumătatea de lingură de sare și praful de copt. Am amestecat totul prin programare 15 secunde la viteza 4.
Adăugați amestecul de morcovi tocat împreună cu ananasul și cealaltă jumătate de făină. Cu spatulă sau o ladă amestecăm puțin amestecul, acoperim și amestecăm din nou 25 secunde la viteza 4.
Încălzim cuptorul la 200 ° și pregătim o tavă care poate intra în cuptor. În cazul meu am ales una cu măsurătorile de 23 × 23 cm și am căptușit-o cu hârtie de copt pentru a putea desface mult mai bine tortul. Adăugăm amestecul pe care l-am pregătit și îl coacem timp de aproximativ 40 de minute. Am așezat tava la o înălțime medie-mică în cuptor și după 15 minute am acoperit-o cu folie de aluminiu, astfel încât să nu devină prea înaltă deasupra.
Pentru crema de brânză și unt: în paharul nostru curat adăugăm zahărul și urmează să-l pulverizăm, programăm 10 secunde la viteza 7. Îndepărtăm și punem deoparte zahărul. Adăugați untul în pahar și bateți-l timp de 30 de secunde la 3,5 viteze.
Adăugăm brânza și extractul de vanilie și o batem din nou în timpul 30 secunde la viteza 3,5. Adăugăm jumătate din zahăr și amestecăm puțin cu spatula, programăm 30 secunde la viteza 3,5. Adăugați cealaltă jumătate de zahăr și mai amestecați puțin cu spatula. Reprogramăm altele 30 secunde la viteza 3,5. Crema trebuie să fie gata.
Cu tortul gata și răcit, îl tăiem pe jumătate. O vom umple cu glazura de brânză, putem adăuga jumătate și când o acoperim cu cealaltă parte a tortului o vom acoperi cu cealaltă jumătate din crema de brânză. Facem caneluri cu lingura, astfel încât să fie o suprafață împodobită. Îl putem garni cu nuci tocate.
În rețetă lipsește rotorul sau drojdia chimică