Tort pentru copii cu cadouri

Preparación

1. Începem să pregătim tortul cel puțin cu o zi înainte, deoarece astfel prăjiturile vor fi mai suculente în momentul consumului.

2. Mai întâi una și apoi cealaltă. Ambele sunt făcute în același mod, singura diferență este că una dintre ele are câteva picături de colorat. Am pus aici cum să fac una:

3. Așezăm fluturele pe lame, punem cele 4 ouă cu zahărul (120 gr) și zahărul vanilat (1 linguriță) în pahar și programăm 6 minute, 37º, viteza 4.

4. Când timpul a trecut, îi reprogramăm pe alții 6 minute, viteza 4 (fără temperatura de programare).

5. Deschidem capacul și adăugăm făina (120 gr) cu sarea, turnând-o în jurul fluturelui. Programăm 4 de secunde, viteza 3.

6. Îndepărtăm fluturele și terminăm să înfășurăm cu atenție amestecul folosind spatula.

7. Turnăm amestecul într-o matriță dreptunghiulară (a mea avea 25 x 40) și coacem la 180º timp de 20 sau 25 de minute (punem matrița când cuptorul este fierbinte).

8. Pentru a face a doua prăjitură urmăm aceeași procedură dar adăugăm câteva picături de colorant alimentar (în acest caz albastru) la primul pas. O să crezi albastru? Dar dacă tortul este verde? Ei bine, acea culoare provine din amestecul dintre ouă și colorantul alimentar.

9. Turnăm apa, zahărul și lămâia în pahar și programăm 12 minute, 100º, viteza 2. Lăsați-l să se tempereze și puneți-l în frigider.

10. Începem prin pulverizarea zahărului pentru a face sticlă (viteza progresivă 5-10 timp de 30 de secunde). Acum răcim paharul tocând niște cuburi de gheață pe care apoi le vom arunca (pentru a bate frisca, atât paharul, cât și smântâna trebuie să fie foarte reci). Punem fluturele pe lame. Agitam bine recipientul pentru crema si turnam continutul acestuia in pahar. Adăugăm, de asemenea, o lingură de brânză Philadelphia, care va oferi cremei noastre mai multă consistență. Am pus Thermomix la lucru viteza 3 1/2, fără timp de programare. Când este gata, oprim mașina și adăugăm zahărul glazură în frisca. Integrăm zahărul și smântâna ajutându-ne cu spatula și cu mișcări de învăluire. Rezervăm în frigider.

11. Când prăjiturile și siropul sunt reci, punem fiecare tort pe folie de plastic sau hârtie de copt și, ajutându-ne cu o lingură, punem sirop deasupra. Folia de plastic sau hârtia pentru cuptor ne vor ajuta să colectăm excesul de sirop și apoi să așezăm o prăjitură pe tava de servire și alta pe suprafața prăjiturii noastre (scăldați-le bine, astfel încât să nu rămână uscate, mai ales cea verde, deoarece dacă nu are nicio acoperire se va usca mai mult).

12. Pe tortul alb, după ce l-am scăldat, punem gem. Am folosit gem de prune de casă, dar îl puteți face cu orice aveți sau vă place mai mult.

13. Pe dulceață așezăm frisca.

14. Așezăm cu grijă foaia de burete verde deasupra, așa cum am spus, ajutându-ne cu filmul. Partea de jos a acestei plăci (cea care a fost lipită de matriță) va fi cea care va fi văzută, deoarece este cea mai frumoasă.

15. Punem tortul in frigider pana o vom decora.

16. Îl urmăm pe fondantul cloud rețeta pe care am văzut-o acum câteva zile. Puteți cumpăra și fondantul deja făcut. L-am vopsit verde în acest caz. Nu am avut coloranți speciali și am făcut-o cu câteva picături de colorant alimentar (2 galbene și 1 albastre)

17. Cu fondantul am făcut varză, deși poți face orice îți vine în minte (mingi de fotbal, flori, animale ... plastic), cu role facem mici foi de fondant și apoi tapetăm ​​jucăriile cu ele, apoi termină de realizat figura cu mai mult fondant.

18. Facem trufe pentru a decora. Puteți bate 250 g de smântână sau 500 g, în funcție de cantitatea de care veți avea nevoie pentru decor. În acest caz, se face așa cum am indicat anterior, dar adăugând două linguri de ciocolată pudră pură înainte de a bate frisca.

19. Decorăm tortul cu figurina de jucărie pe care o vom oferi băiatului de ziua de naștere, smarties, Kit Kat, cremă, jucăriile căptușite cu fondant și / sau cu tot ce vă puteți gândi care le place copiilor.

20. Acum ne putem bucura doar de fețele lor.