Tort spectaculos din trei bomboane de ciocolată cu sirop de portocale

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 180º. De obicei folosesc funcția ventilator, dar dacă nu o aveți, puneți căldură în sus și în jos.

2. Punem fluturele, zaharul si ouale in pahar. Programăm 5 minute, viteza 3 1/2.

3. În timp ce avem ouăle și zahărul în thermomix ...

   Punem untul și bomboanele de ciocolată într-un castron. Îl punem în cuptorul cu microunde la 500w timp de 3 minute. Amestecăm pe jumătate. Dacă la sfârșitul timpului ciocolata nu s-a topit încă, programăm încă câteva secunde. Când terminăm, scoatem și amestecăm cu o spatulă de silicon sau cu niște tije.

4. Punem amestecul de unt și bomboane de ciocolată topite în pahar și amestecăm 15 secunde, viteza 3½. Scoatem fluturele.

5. Punem făina și drojdia cernută în pahar. Programăm 10 secunde la viteza 3.

6. Periem matrița aleasă cu unt topit, margarină sau ulei pe toate marginile și colțurile foarte bine (așa că nu vom avea probleme la dezmoldare) și presărăm un strat subțire de făină cu o strecurătoare.

    

7. Punem aluatul de tort pe care îl aveam în matriță. Bătem matrița de blatul de câteva ori, astfel încât să fie distribuită uniform în matriță. Punem pe un raft la înălțime medie în cuptor și coacem 35 de minute la 175º. 

   Verificăm cu un cuțit lung sau cu o scobitoare dacă este gătit deja în interior. Ne retragem. Așteptăm 10 minute să ne mulăm.

    

8. În cuptorul cu microunde punem într-un pahar cele 100 g de suc de portocale și cele 2 linguri de miere. Încălzim la cuptorul cu microunde 30 de secunde, putere maximă. Amestecăm cu o lingură.

9. Înțepăm suprafața tortului cu o furculiță și udăm încet suprafața cu o lingură cu siropul, bine distribuit până când întregul tort este acoperit. O lăsăm să se tempereze și atât!