Tort fără ouă, curcuma

Când faci asta cozonac pune-ți familia sau prietenii la încercare. Întrebați-i dacă știu de ce are acea culoare ... pentru a vedea dacă ghicesc că este datorită turmericului.

Un alt ingredient al acestuia este sucul de lămâieDe aceea am ales să nu folosesc drojdie chimică. Am adăugat un pic de bicarbonat care, cu acidul acestui citric, face ca tortul să crească și să rămână așa cum se vede în fotografie. Pentru ca acest lucru să se întâmple, sucul de lămâie și bicarbonatul de sodiu trebuie să intre în contact la sfârșit, chiar înainte de coacere. Totul este specificat în cartea de rețetă.

O clarificare ... curcumă Cu greu dă aromă, dar face ca tortul să aibă o culoare frumoasă.

Tort fără ouă, curcuma

Rețetă tipărită

Salvați rețeta

Închide

Vă rugăm să vă conectați la marcaj

Va rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O prajitura cu iaurt, cu lapte, cu lamaie ... si fara oua. Ușor de făcut și cu o culoare portocalie frumoasă.

• Ascen Jimenez

• Bucătărie: tradițional
• Tipul rețetei: picnic
• Porții: 8

• Timp de gătit: 45M
• Timpul total: 45M

Ingrediente

• Pielea rasă de 1 lămâie
• 200 g de făină
• 5g curcuma
• 80g zahăr
• 1 iaurt natural (aproximativ 125 g)
• 90g lapte
• 80 g ulei de floarea soarelui
• 1/2 linguriță (cafea) bicarbonat
• Suc de lămâie

Preparación

1. Preîncălzim cuptorul la 180º. Ungem și făinăm o mică matriță de prune.

2. Puneți făina, curcuma, coaja de lămâie, zahărul și bicarbonatul în pahar. Am amestecat totul în timpul 5 secunde la viteza 5.

3. Adaugam iaurtul, laptele si uleiul. Am amestecat în timpul 20 secunde la viteza 5.

4. Adăugați sucul de lămâie și programați 5 secunde, viteza 5.

5. Fără a lăsa aluatul să se odihnească, puneți-l în matrița noastră și coaceți imediat la 180º timp de aproximativ 40 de minute.

6. După acest timp, verificăm cu un băț de frigărui dacă interiorul este bine copt. Dacă da, îl scoatem din cuptor.

7. Se lasă să se răcească și să se muleze.

notițe

Putem înlocui bicarbonatul cu 1/2 tip de drojdie suverană.

Mai multe informatii - Tort burete vegan cu lămâie (fără ou)

Adaptați această rețetă la modelul dvs. Thermomix