Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Tortilla de grâu

maseMinute 728 personas150 de calorii
1/52/53/54/55/5 (7 voturi)
Cargando ...

De Mayra Fernandez Joglar

tortilla de grauthermorecetas

Ne place să ne pregătim mâncare mexicană acasă; quesadilla, guacamole, tacos, fajitas sau burritos și mai ales jalapeños picant. Nu sunt feluri de mâncare pe care le preparăm în fiecare zi, dar în weekend se împrumută să gătească ceva diferit.

Majoritatea preparatelor sunt făcute din tortilla de grâu sau porumb și sunt un complement indispensabil de atunci se servesc umplute pui, vita sau porc insotit de legume.

În zilele noastre este ușor să găsești tortilla de grâu în orice supermarket, în afară de cele care facem acasă sunt întotdeauna mai buni. De asemenea, sunt ușor de realizat și cei mici ne pot ajuta să le întindem.

Tortilla de grâu

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

Tortilele de grâu sunt complementul esențial pentru organizarea unei mese mexicane. Sunt ușor de făcut acasă și pot fi umplute cu carne și legume.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Tipul rețetei: mase
  • Calorii: 150
  • Porții: 8
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 250 g făină de grâu
  • 50 g untură
  • 130 g de apă
  • 1 linguriță de sare

Preparación

  1. Puneți un pahar pe capacul Thermomix, apăsați butonul de echilibrare și umpleți-l cu 130 g de apă minerală. Se încălzește în cuptorul cu microunde sau în ceainic.

  2. În timp ce puneți restul ingredientelor în pahar. Program 10 de secunde, viteza 7. Coborâți amestecul pe lame.

  3. Adăugați apă fierbinte și programați din nou 10 secunde, viteza 7. Apoi frământați programând 1 minut, paharul închis, viteza vârfului.

  4. Scoateți aluatul, faceți o bilă și puneți-l într-un castron. Acoperiți cu o cârpă și lăsați-o să se odihnească între 15 minute și 1 oră. (Am părăsit-o 1 oră)

  5. Împărțiți aluatul în 8 bile de câte 50 de grame. Încălziți o tigaie antiaderentă fără ulei sau nimic.

  6. Rolați fiecare bilă în cercuri fine, dar nu mai mare decât diametrul cratiței. Gatiti-le in tigaia fierbinte, pasati-le cu o lingura fanta, astfel incat sa nu se formeze buzunare de aer si intoarceti-le cu grija pana cand capata o culoare usor prajita cu pete caracteristice mai inchise la culoare.

  7. Se pastreaza intr-un loc cald in timp ce terminam de facut restul de tortilla.

Echivalențe cu TM21

Echivalențe Thermomix

Mai multe informatii - Quesadillas mexicane cu guacamole și pic de gallo / Fajitas mexicane

Sursa - Revista Thermomix


Descoperă alte rețete de: Bucătărie internațională, Aluat și pâine

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.