Conectați-vă o Inscrie-te te bucuri ThermoRecetas

Carne de vita tocata cu gutui si mar

CarnesMinute 654 personas260 de calorii
1/52/53/54/55/5 (29 voturi)
Cargando ...

De Ascen Jimenez

Să ne pregătim carne de vita tocata cu atingerea dulce a fructului. Gutuia și mărul pe care urmează să le folosim se prăbușesc practic și fac sosul.

Am servit această tocană cu o garnitură de orez alb, dar este foarte bine dacă îl însoțim cu cuscus sau chiar cu unii cartofi.

Ce nu ai Gutui? Nu se întâmplă nimic, îl puteți înlocui cu mai mult măr. 

Carne de vita tocata cu gutui si mar

Rețetă tipărită
Salvați rețeta
ÎnchideVa rugam sa va logati

Nu ai cont? Înregistrare

O fiertură de carne diferită datorită atingerii dulci a fructelor.

Carne de vita tocata cu gutui si mar
  • Ascen Jimenez
  • Bucătărie: tradițional
  • Tipul rețetei: carne
  • Calorii: 260
  • Porții: 4
  • Timp de pregatire:
  • Timp de gătit:
  • Timpul total:

Ingrediente

  • 30 g ceapă
  • 25 g ulei de măsline
  • 2 linguri de făină
  • 500 g carne de vită în bucăți
  • Oregano uscat
  • 50 g de vin alb
  • Un pic de sare
  • Un pic de piper măcinat
  • 1 gutui
  • 1 măr (pipin sau alt soi)
  • 400 g bulion de legume sau bulion de carne

Preparación

  1. Punem ceapa în pahar și programăm  5 secunde, viteza 7. Coborâm cu spatula ceea ce a rămas pe pereții paharului.

  2. Adaugam uleiul de masline. Programăm 3 minute, 120 °, viteza 1.

  3. Punem vitelul in bucati intr-o farfurie sau castron si il infarinam.

  4. Punem acea carne deja făinată în pahar. De asemenea, oregano. Programăm 3 minute, 100 °, viraj la stânga, viteza 1.

  5. Încorporăm vinul și, fără a pune paharul, programăm 2 minute, 100 °, viraj la stânga, viteza 1.

  6. Curățați și tocați atât mărul, cât și gutuiul. Punem fructele în pahar împreună cu sarea și piperul. Programăm 3 minute, 100 °, viraj la stânga, viteza 1.

  7. Adăugați bulionul de legume și programați 20 minute, 100 °, viraj la stânga, viteza 1.

  8. Scoatem ceașca și punem coșul pe capac. Programăm acum 20 minute, temperatura varomului, virajul la stânga, viteza 1.

  9. Ne servim carnea cu orez alb sau cu cuscus.

Mai multe informatii - Cartofi pentru garnitură

Sursa - Vorwerk


Descoperă alte rețete de: Carnes

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.