Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Карри фрикадельки

мясо30 минут20 человек единиц
1/52/53/54/55/5 (40 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Несколько месяцев назад я опубликовал рецепт Фрикадельки из курицы и яблока что было очень успешным. Я не знаю, была ли это смесь вкусов или насколько простым был рецепт. Итак, несмотря на такой энтузиазм, сегодня я снова предлагаю несколько фрикаделек, но на этот раз в карри со вкусом Азии.

Они не острые, но они острыйВы уже знаете, что и карри, и тмин обладают большой интенсивностью и придают блюду особый вкус. Кроме того, соус немного сладковатый и фруктовый, который прекрасно сочетается с предыдущими ароматами и с куриным мясом.

Идеальное сопровождение - это рис басмати хотя вы также можете приготовить лапшу или даже немного вареного или жареного картофеля.

Карри фрикадельки

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Некоторые фрикадельки со всем ароматом карри

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: мясо
  • Порция: блоки 20
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 600 г куриной грудки
  • 1 десертная ложка карри
  • ½ десертной ложки тмина
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г лука
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика хлеба
  • ½ стакана молока
  • ½ стакана муки
  • 400 мл кокосового молока / кокосового сока
  • Масло для жарки фрикаделек
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. Замочите ломтики хлеба в молоке.

  2. Нарежьте очищенный лук и один из зубчиков чеснока. Нарезать их программированием Скорость 6 секунд 5.

  3. Нарежьте куриные грудки и добавьте кусочки в стакан вместе с яйцом, высушенным хлебом и специями. Приправляйте и рубите все программированием 20 секунд, прогрессивная скорость от 5 до 7.

  4. Переложить в миску и сформировать шарики желаемого размера. Обвалять их в муке и обжаривать на раскаленном масле до золотистого цвета. Удалите и отложите на кухонной бумаге, чтобы впитать все масло.

  5. Пока мы можем приготовить для него соус, налейте кокосовое молоко в тростниковый стакан с филе чеснока. Нагрейте это для 5 минут на 90º, скорость 1.

  6. Поместите фрикадельки в кастрюлю, полейте соусом и варите 10 минут, хотя это зависит от размера фрикаделек. Таким образом, фрикадельки будут готовиться внутри, а соус будет более вязким.

  7. Подавать с несколькими стаканами риса басмати.

Примечания

Это еще один рецепт, который можно заморозить. Всегда полезно иметь их в морозильной камере на тот день, когда мы торопимся.[br][br]Помните, что они не могут находиться в морозильной камере вечно, поэтому я рекомендую съесть их раньше, чем через 3 месяца.

Эквивалентность TM21

эквиваленты термомикс

Больше информации - Фрикадельки из курицы и яблока


Откройте для себя другие рецепты: мясо, Общие, Менее 1 часов

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мария сказал
    тому назад 12 лет

    Кокосовое молоко обязательно? Где ты это найдешь?

    Ответить Мэри
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 12 лет

      Привет Мэри,

      Это не обязательно, но из него получаются очень хорошие сухари с карри. Его легко найти в супермаркетах. Обычно это рядом с сгущенным молоком или в разделе международной кухни.

      Поцелуи!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
  2.   HDA сказал
    тому назад 12 лет

    Вы добавляете карри и тмин в кокосовое молоко?

    Ответить HDA
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 12 лет

      Карри и тмин смешиваются с мясом.

      Поцелуи!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар
  3.   Сандра Иглесиас сказал
    тому назад 12 лет

    Здравствуйте, очень хороший рецепт, я хотел задать вам вопрос, посмотрите, знаете ли вы какой-нибудь рецепт приготовления слоеного дрожжевого теста с термомиксом для приготовления круссанов. Спасибо ……………… ..

    Ответить сандре иглесиас
  4.   Ирина Thermorecetas сказал
    тому назад 12 лет

    Майра, какой замечательный рецепт, он мне идеально подходит. Я люблю его с карри и кокосовым молоком… мммм, какое восхищение. Спасибо! Я скоро все исправлю. !! Поздравляю !!

    Ответ Ирэн Thermorecetas
  5.   Angela сказал
    тому назад 10 лет

    Я готовлю их, но тесто очень мягкое и застревает в руках, шарики лепить не могу. какие-либо предложения?

    Ответ Анжеле
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 10 лет

      Привет, Анджела:

      Думаю, я немного опоздал с ответом, но все равно отвечу.

      Во-первых, хлеб нужно хорошо высушить. Если у вас мягкое тесто, дайте ему постоять несколько минут в холодильнике, чтобы оно приняло форму. Если проблема не исчезнет из-за того, что хлеб не был полностью высушен, вы можете добавить еще курицу или панировочные сухари, но, очевидно, текстура будет другой.

      С уважением,

      Ответ Майре Фернандес Джоглар