(19 голосов)
Loading ...
Летнее воскресенье: длительный завтрак, пляжное времяпрепровождение, поздний ужин, богатый и свежий десерт: Панакота. Это итальянский десерт, что буквально означает «вареные сливки» (panna cotta). Это похоже на флан рожденный затвердевает с желатин. Я сопровождал ее с мед, но он будет отлично смотреться с клубничный компот, персиковое варенье o un фруктовый сироп.
Принеся желатин, по этому рецепту очень легко поэкспериментировать, проявить фантазию и поиграть на кухне: добавить фрукты, сделай это ароматизаторами: кофе (чтобы добавить кофе в молоко), кокос (замените молоко кокосовым молоком), клубничный (взбить молоко с клубникой или с клубничный джем), какао (молоко с колакао), шоколад (растоплен в молоке) ... карамель? Как нам сделать карамель?
Panacota
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Итальянский кремово-желейный десерт. Свежий и мягкий. Его можно приготовить с разными вкусами.
Эквивалентность TM21
Больше информации - Компот из клубники, Персиковое варенье, Глазурь для джема / сиропа
Можно ли заменить творожный конверт желатином?
Спасибо за рецепты. Мне нравится твоя страница.
Привет.
Да, вы можете заменить это. Единственное, текстуры будут уже не те. Панакота более твердая, действительно желатинизированная. С творогом у вас будет более кремовая текстура. Спасибо, что подписались на нас, Мар. Поцелуй!
Здравствуйте, мне нравится рецепт, и я хотел бы знать, как я могу заменить желатиновые листы нейтральным желатиновым порошком, который является единственным, который я могу получить там, где я живу. Сколько бы это было, и если бы вы могли приготовить "инвентилло" из ароматизированного порошкообразного желатина.
Спасибо.
Вы можете заменить его. Добавьте конверт непосредственно в неразбавленном виде в тот же момент, в который добавлен желатин в рецепте, после приготовления молока и сливок. Горячий. Перемешайте 10 секунд, скорость 3.
А по поводу «инвентилло»: изобретайте! Мне нравится, что вы вводите новшества, пробуете, смешиваете. добавьте в рецепт лимонное или клубничное желе или что вам больше нравится. Но да, расскажите позже, пожалуйста, чтобы мы тоже учились на ваших идеях.
Поцелуй, Сусана!
Привет, я слежу за страницей в течение долгого времени, и мне она нравится, но в последнее время у меня есть много проблем с доступом к ней, она очень медленная, и я не всегда могу подключиться.
Кстати, сегодняшний рецепт великолепен, как и все те, что вы публикуете. Спасибо
Привет, М. Иисус. Спасибо!
Мы изменили дизайн страницы: пока наша техническая команда работала с ней, могли быть некоторые моменты трудного доступа. Но все уже решено. А что было красивого? Поцелуй и спасибо, что подписались на нас!
Привет
Я еще не начал готовить рецепт, но я просто вижу это великолепное фото, сегодня днем я приступаю к работе!
Красиво получилось, правда? Поцелуй!
Я безумно искал этот рецепт и наконец нашел его, у меня вопрос, а смесь в холодильнике нагревается? Я всегда слышал, что раскалывать вещи - нехорошо. Спасибо за рецепт.
Спасибо, что прочитали нас, Azulita75. На самом деле, при смешивании с холодным желатином он не становится настолько горячим. Не кладите горячие вещи в холодильник, чтобы не менять температуру. Поскольку он теплый, он не меняет температуру. Но, если из соображений осторожности, вы хотите немного подождать, прежде чем вставлять его, не проблема.
Я сделал это вчера утром, а ночью его не было. Я поэкспериментировал с двумя из них, я поставил один кофе и другой колакао, они выходят великолепно.
Да здравствуют эксперименты, Кончи! Я ожидаю карамели. Я подумывал смешать жидкую карамель с молоком, но давайте посмотрим, смогу ли я сделать карамель самостоятельно. Я тебе уже скажу! Поцелуй
Выглядит очень вкусно, но я хочу знать, когда добавляю мед на дно емкости, верно?
Привет Сулеброн. Один раз я его выкинул в неформованном виде, поверх. Если положить его на дно емкости, он тоже станет желатинизированным. Хотя мы еще кое-что придумали ... Обнять! Спасибо, что подписались на нас!
Я приготовил рецепт, но он получился очень желатинизированным, текстура не такая, как у итальянцев. Желатина не будет слишком много?
Большое спасибо за рецепты ... и самоотдачу ... Я не такая уж дерзкая ...
Да? Для меня это получилось очень хорошо. Если вам нравится более кремовая текстура, попробуйте в следующий раз удалить лист желатина. Спасибо, что подписались на нас! Поцелуй
Здравствуйте, в случае удвоения количества, нужно ли также удвоить время приготовления?
Спасибо.
Здравствуйте, Руло, вам нужно немного увеличить время приготовления крема, так как при увеличении количества вам понадобится больше минут, чтобы он достиг температуры. Я бы положил его на 10 минут или пока он не достигнет 80 градусов. Спасибо, что написали нам!
С клубничным сиропом! Мммммммххх, как вкусно! Каждый раз, когда я читаю один из ваших комментариев, мне хочется сделать это снова…. Объятия, Сулеброн
mmuna выглядит восхитительно! Мне очень нравится твой блог, я остаюсь его подписчиком. Вчера я также загрузил паннакоту в свой блог, но очень другой, если вы хотите прийти и если вам нравится мой блог, вы можете стать его участником, и поэтому мы помогаем друг другу, привет
Спасибо! Всего наилучшего
Если бы я хотел его с натуральной клубникой, я бы сделал из них пюре, смешав с молоком? Сколько бы вы добавили?
Привет, Каору. Положите 4 крупных клубники (6, если они маленькие). Взбивайте их только с молоком в течение 30 секунд с прогрессивной скоростью 5/10. Затем вы добавляете сливки и сахар и следуйте инструкциям рецепта. И скажи мне!
Хорошо, отлично! Большое спасибо, расскажу как!
Добро пожаловать, Каору. Надеюсь, мы все правильно поняли. Поцелуй!
Ана была очень хороша, очень мягкая .... Я немного изменил количество, сначала я увеличил их вдвое, потому что мне нужно больше, но я добавил 10 желатина и 130 г сахара.
Я очень счастлив, Каору. Спасибо, что сообщили нам. Что может быть лучше, чтобы придать рецептам индивидуальный подход, не так ли? Объятья!
У меня 400 мл сливок и 9 листов желатина, сколько еще ингредиентов мне нужно, чтобы все это использовать, спасибо
Привет, Ана! Это похоже на математическую задачу. Вы должны сделать правило 3. Лучше всего начать с крема. 250 - это 400, то есть каждый ингредиент для X. Удачи!
С фиолетовыми конфетами должно быть здорово !!!! Я сделаю это. ;-)
Здравствуйте, как можно заменить кисель, какой он? Я из Колумбии, какой это крем? Спасибо
Привет, Моника. Заменить желатин нельзя. Панакота отличается наличием желатина. Тот, который я использовал, - это листы, они такие прозрачные, полужесткие. Наверняка есть в Колумбии. Вы также можете использовать нейтральный желатин в виде порошка, и его количество будет таким, как указано производителем для 375 г жидкости. Крем крем для взбивания кондитерских изделий. Объятья!
Привет, добрый день, отличная страница, можно ли заменить сахар эквивалентом в жидком подсластителе?