(14 голосов)
Loading ...
Сегодня я предлагаю вам особый рецепт: супершоколадный брауни без глютена и кукурузы. Да, как вы слышите...без глютена и без кукурузы.
И что мы использовали, чтобы сделать это наслаждение? Ну, мы просто заменили любую муку на картофельный крахмал.
Лучше всего этот брауни станет любимчиком с любители шоколада. Неважно, страдаете ли вы целиакией или не переносите глютен, травы или придерживаетесь обычной диеты, потому что его вкус заставит всех влюбиться.
Супершоколадный брауни без глютена и кукурузы
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Приготовьтесь насладиться ароматным пирожным, подходящим для тех, у кого непереносимость глютена и кукурузы.
Хотите узнать больше об этом супершоколадном пирожном без кукурузы и глютена?
Первое, что вы должны знать, это то, что этот рецепт не тот, который питает тело. Он специально разработан для кормить душу так что вам не нужно считать калории. 😉
Чтобы сделать этот рецепт, мы начали с приготовления нашего разрыхлителя или импеллера дома, хотя и без кукурузы. Мы использовали традиционный рецепт в течение многих лет, но в течение нескольких месяцев мы модифицировали его, заменив кукурузный крахмал на картофельный, и я могу заверить вас, что он прекрасно работает.
Базовый рецепт: домашний разрыхлитель
У вас закончились дрожжи, чтобы испечь торт? Мы покажем вам, как легко и быстро сделать домашний разрыхлитель.
Затем мы убедились, что остальные ингредиенты были подходит для больных целиакией и не содержит кукурузы…и мы были готовы начать готовить.
Пользуемся не первый раз картофельный крахмал для приготовления десертов. Фактически, кока де куарто де Майорка сделана из этого ингредиента, и она очень пушистая.
Кока-пирог из квартала Майорки, с удивительной крошкой, которую мы приготовим всего из трех ингредиентов: яиц, сахара и картофельного крахмала.
Это не тот ингредиент, который можно купить в супермаркете, но его легко найти в магазины здорового питания и специализированные магазины.
В остальном рецепт очень прост, и вы можете сделать от начала до конца с Thermomix®. Вам не нужно готовить водяную баню, чтобы растопить шоколад, или даже мыть стакан между этапами.
El традиционная плесень брауни имеет квадратную форму, но вы можете использовать все, что у вас есть под рукой. Конечно, убедитесь, что она хорошо смазана жиром или выстлана кухонной бумагой.
Для этих рецептов я предпочитаю использовать цельная форма, то есть из несъемных. Так я слежу, чтобы тесто не вытекало через прорези.
мне тоже нравится что это малый потому что так они берут идеальную высоту. В этом случае я использовал алюминиевый 15 х 15 см и 10 см в высоту. И, честно говоря, получилось здорово.
Рецепт очень тяжелый, поэтому нарежьте брауни довольно небольшими порциями. Этими мерами по крайней мере 6 порций который вы можете сопровождать ванильным мороженым или английским кремом.
Приготовьте восхитительный английский крем в Thermomix, идеально подходящий для мороженого или для использования в других десертах, таких как пирожные. Вы знаете, как это сделать? Мы вас учим!