(50 голосов)
Loading ...
Дома мы любим покупать хлеб в ремесленные пекарни потому что правда заключается в том, что есть хорошая разница по сравнению с более промышленным хлебом в супермаркетах или пекарнях, где хлеб уже «предварительно изготовлен». Это, правда, дороже, но, помимо помощи пекарям, мы едим еще один хлеб. вкусный, больше питательный и больше здоровый. Время от времени пробуйте разницу, вы увидите, насколько она того стоит.
Ну, мы обычно покупаем Хлеб из полбы что действительно вкусно. Он такой вкусный, что нам это просто нравится, но если вы уже смешали его с хорошим маслом или жирной колбасой ... Я даже не хочу вам говорить, насколько это вкусно.
Мне было интересно узнать, что за пишется и это свойства Я имел. Что ж, для тех из вас, кто этого не знает, это очень чистый сорт пшеницы, который обычно используется в органическом земледелии. И, кстати, пишется от пшеницаВы помните, что Ана учила нас несколько месяцев назад?
Итак, зная все это, я решил приготовить наш хлеб из полбы дома. Действительно вкусный! Я рекомендую вам попробовать его, чтобы увидеть, нравится ли он вам больше или меньше, чем обычный мучной хлеб.
Хлеб из полбы
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Ремесленный хлеб из муки из полбы, очень питательный и полезный, с неповторимым вкусом. Идеально подходит для намазывания сливочным маслом и джемом, к сосискам или к хорошему оливковому маслу.
Эквиваленты TM21
Источник - Spoon Speed
Для чего нужна чайная ложка меда? Я диабетик и не могу этого выразить. Можно ли его чем-то заменить, или имеет значение, если я не поставлю?
Просто чтобы придать ему приятное прикосновение. Можно подсластитель (можно?) Или ничего не класть.
Ведь Джеки Иветт и Мария Хосе Перес Саура нельзя ставить мед, ничего не происходит. Это должно придать ему дуальный вид и лучшую текстуру. Вы можете заменить его, если хотите, на несколько капель подсластителя 🙂
Я использую порошок стевии, чтобы подсластить свои десерты, и он отлично выглядит.
Мария Хосе. Я не знаю, можно ли вам сироп агавы. Я сказал это ему. Но ведь прикосновение будет, правда? Думаю, если не поставить, то хорошо получается
Мука пшеничная нормальная или крепкая.
Разве после первого подъема не приходится снова месить и ждать, пока тесто поднимется во второй раз?….
Этот хлеб выглядит очень хорошо! А еще можно поставить рецепт хлеба на закваске? А из цельнозернового хлеба или с клетчаткой? Гуси, которых я пытался приготовить из ржаной муки или смеси ржи и полбы, оказались плохими, потому что с рожью работать сложнее. Спасибо.
Вам нужно отдыхать 30 минут или 2 часа?
Действительно, Паула Санчо была написана плохо. Как говорит Мария Санчес-Агила Куадра, в зависимости от температуры покоя на удвоение размера может потребоваться от 30 минут до 2 часов. Спасибо, что заметили! Это уже исправлено 🙂
Muchas Gracias!
Я думаю, он имеет в виду, что он должен быть минимум 30 минут, но через два часа он достигнет идеальной громкости.
У меня нет натуральных дрожжей, можно ли его приготовить из сухого дрожжевого хлеба и сколько?
Мой вопрос: можно ли заменить пшеничную муку и приготовить все это из муки из полбы? Для q должно быть 100 × 100. И еще, температуру он не ставит? Тогда нет необходимости ставить чашку на крышку, нет.
Здравствуйте, Мария Санчес - Агила Куадра, вы можете заменить ею всю полбовидную муку, но, возможно, вам понадобится немного больше воды, чтобы тесто хорошо перемешалось. Главное, чтобы у вас было гибкое и легкое в обращении тесто, которое не попадет в наши руки. И нет, выставлять температуру необязательно, но всегда хорошо ставить стакан на крышку, чтобы мука не разбрызгивалась 🙂
Ок, прекрасно. Спасибо
Вы имели в виду остальных, а не гусей?
Доброе утро,
пшеничная полба, может ли это быть мука из полбы? Будет ли это столько же?
Оливковое или подсолнечное масло? Спасибо за рецепт, попробую
Я всегда ношу оливковое 😉
Привет,
Я не очень хорошо понимаю: вы говорите, зерновые. Вы должны положить полбу в зерно или это из муки из полбы, или вам нужно измельчить зерно и превратить его в муку? Всего наилучшего.
Привет, Рохелио, это действительно моя вина. Это мука из полбы. Если бы мы использовали его в зерне, нам пришлось бы измельчать его в термомиксе в течение 1 минуты с прогрессивной скоростью 5-7-10 раньше. Спасибо за совет !!
Ждать в зерне? Без шлифования?
Извини, Арансасу Эрнандес Дорта, это мука из полбы. Если вы хотите использовать его в зерне, вам нужно будет запрограммировать 1 минуту на прогрессивной скорости 5-7-10, чтобы оно стало мукой. Спасибо, что написали нам!
Спасибо!
Привет Ирэн,
спасибо за Ваш ответ. Теперь все ясно. Еще мне нравится деревенский колорит полбы. Привет из Ла-Риохи.
Здравствуйте, вас не смутило количество соли?
Мне кажется, это будет пресным
Привет, Роза Мэри, соль очень особенная, потому что у каждого свои вкусы. Я специально для этого хлеба положила 1/2 чайной ложки обычного кофе, но вы можете добавить еще, если хотите.
Привет!!! Можно ли приготовить его из цельнозерновой муки вместо обычной пшеничной муки? Будет ли это столько же? Спасибо!!!!
Я приготовил это тесто в указанном количестве, но оно было очень липким, оно полностью прилипает к моим рукам, что я мог сделать не так?
Здравствуйте, Паула, вы можете добавить больше муки в тесто или намочить руки маслом, чтобы придать форму хлебу, или снять тесто со стакана. Спасибо, что написали нам !!
Здравствуйте, это тесто, я могу использовать его в алюминиевой форме для хлеба Спасибо приветствие
Привет, Эльвира, да, отлично Ты расскажешь, как дела !!
Я долгое время пекла на термосмесе много сортов хлеба, хорошо освоилась, но никогда не делала с мукой из полбы, это еще одно наслаждение, удовольствие.
Привет, я могу приготовить рецепт только из муки из полбы, без пшеничной. Количество будет 500 гр?
Здравствуйте, Ана, да, вы могли бы положить 500 г муки из полбы и, возможно, вам придется добавить еще немного воды. Вы мне расскажете, какой был результат! 🙂
Привет, Ирэн!
Если мы делаем это на закваске, сколько мы должны положить?
Другое дело, не могли бы вы поставить рецепт на закваске и 100% -ной муке из полбы?
Большое спасибо?
После того, как я сложу, нужно месить или работать? Или просто придать форму и запечь? Спасибо
Здравствуйте, доброе утро, время духовки 45 мин. при 250º?
Еще хочу добавить семечки, при запекании они подгорают?
Во время демонстрации, которую я посетил, они поместили тесто в пакет для духовки со струей масла с тестом внутри и закрыли его. В этом случае делается то же самое?
Привет, Роза Мари, присмотритесь, потому что она запекается при температуре 200 градусов, а не 250! Вы можете добавить семена, которые не будут гореть. Да, делайте так, как вас учили в демо-версии, все будет идеально 🙂 Спасибо, что написали !!
Привет!
Без обид ... Почему вы называете это хлебом из полбы, если на самом деле написано только 2/5?
Это пшеничный хлеб со спельтой. Так много читают о полбе и так много свойств, и в конце концов вы делаете хлеб из более нормальной пшеницы, чем из полбы.
Ерунда.
Привет.
PS: Посмотрим, осмелитесь ли вы и сделаете одно слово на 100% целым.
Привет!
Обязательно ли использовать форму?
И если да, то что за плесень?
спасибо
Это не обязательно, но я люблю класть его в контейнер, чтобы он рос вверх и прикреплялся по бокам. Подойдет любая большая миска салата. Спасибо, что написали нам! 🙂
Разве после первого подъема не приходится снова месить и ждать, пока тесто поднимется во второй раз?….
Привет, Мар, в данном случае не потому, что это «быстрый» хлеб, для которого не нужны 2 дрожжи. 🙂 Спасибо, что написали нам.
Здравствуйте, мой вопрос:
его замешивают до или после мягкого, ????
спасибо
Привет, Марта, его предварительно замешивают в термомиксе, кладут в форму и оставляют подниматься. 🙂 Спасибо, что подписались на нас!
Привет, когда вы говорите, что пшеничная мука крепкая или нормальная, на этикетке написано только «пшеничная мука». Было бы полезно, если бы вы указали размер формы / емкости для выпечки хлеба.
Я также хотел бы попросить вас исправить печать рецептов, которые выходят с множеством «баннеров» между ними, не отображающих рецепт правильно. Спасибо
Привет, Изабель, это может быть крепкая пшеница или обычная пшеница. С силовой получится получше, но не на 100% принципиально. Мы принимаем к сведению ваше предложение по поводу баннеров, чтобы исправить это как можно скорее. Спасибо, что написали нам! 😉