Базовый рецепт: сахарная пудра

Сахарная пудра, сахарная пудра, сахарная пудра и сахарное стекло. Есть много терминов, по которым это известно сахарная пудра незаменим для кондитерских и кондитерских изделий. Правда в том, что все термины верны, кроме последнего, поскольку оно не из английского. (стекло = хрусталь), но с французского (ледник = лед). Самым распространенным в испанском языке является сахарная пудра, но в Колумбии это сахарная пудра; в Венесуэле это невазукар; в Чили это сахарный цветок; и во многих других странах, таких как Аргентина, Боливия, Эквадор, Парагвай, Перу и Уругвай, это сахар неосязаемый. И если я забуду имя, пожалуйста, простите меня и поделитесь им, мы всегда многому учимся из вашего вклада.

Сахарная пудра используется во многих рецептах: печенье, печенье, печенье… Коммерческая версия обычно дороже, чем традиционный белый сахар. Однако с Thermomix мы покупаем бланкилью и получаем сахарную пудру менее чем за 1 минуту. Просто используйте турбо.

Сахарная пудра - Базовый рецепт

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сахарная пудра - это сахарная пудра для кондитерских изделий и кондитерских изделий, получившая множество наименований в мире. Сахарная пудра, сахарная пудра, сахарная пудра, невский сахар или сахарная пудра - вот некоторые из них.

• Ана Вальдес

• Кухня: Французский
• Тип рецепта: десерт
• Калорий: 400
• Порция: 250 гр

• Время готовки: 1M
• Общее время: 1M

Ингредиенты

• 250 г белого сахара

Способ приготовления

1. Насыпьте в стакан сахар. Лезвия и стекло должны быть чистыми и полностью сухими (обязательно).

2. Измельчить 40 секунд при прогрессивной скорости 5/10

Примечания

Крайне важно, чтобы стекло и лезвия были чистыми и сухими.[br]Не рекомендуется готовить более 300 г за раз. Распыляется не равномерно. [br]Его можно ароматизировать, добавив ингредиент: немного ванили (веточки или порошка, не жидкости), немного цедры цитрусовых (обязательно обезвоженной), корицы. [br]Его можно хранить так же, как и сахар, в закрытой консервной банке. Если вы собираетесь хранить его длительное время или в месте с повышенной влажностью, перед растиранием в сахар добавьте 20 г кукурузного крахмала. Крахмал в муке впитает влагу и предотвратит ее слеживание.

 Эквивалентность TM21

Больше информации - Хрустящее шоколадное печенье, Красный фруктовый торт Шоколадный торт