Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Печенье Soletilla

пикник20 минут12 людей
1/52/53/54/55/5 (12 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Печенье Soletilla

Ты уже сделал бисквиты?

Это один из основных рецептов в книге «Кондитерские изделия», но уверяю вас, он дает много удовольствия.

Вы можете приготовить их, как на фото, маленькие кексы в виде кошачьих языков. Они очень хорошо подходят для завтрака или закуски, и детям они, как правило, очень нравятся, потому что они очень хорошего размера, они не жесткие и их вкус мягкий.

Другой вариант - выложить тесто в форму или прямо на противень, застеленный бумагой для выпечки.

В любом случае вы получите идеальный торт для приготовления таких десертов, как тирамису и бесконечное множество тортов. В следующие несколько дней я приведу вам пример. Кажется невероятным, что что-то настолько простое - это Использование темпера с изогнутым основанием из многих десерты очень вкусно!

Печенье Soletilla

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Типичные бисквиты, но сделанные дома с помощью нашей термомикса. Идеально подходит для самых маленьких в доме и для приготовления наших десертов.

Печенье Soletilla
  • Асцен Хименес
  • Тип рецепта: пикник
  • Порция: 12
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • Яичные белки 6
  • 1 щепотка соли
  • 6 яичных желтка
  • 150 г сахара
  • 1 столовая ложка ванильного сахара
  • 180 г мучной кондитерской

Способ приготовления

  1. Разогреваем духовку до 180º.

  2. Белки отделяем от желтков, каждый по-своему. (В этом видео, которое друг прислал мне несколько дней назад, вы можете увидеть один из методов: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1160651.html-. Для записи, я попробовал, и он работает! .)

  3. Ставим бабочку на лопатки и засыпаем белки солью. Мы программируем 7 минут, скорость 3 1/2. Достаем большую тазу и оставляем.

  4. Не мыть стакан и с бабочкой на лезвиях добавить желтки, сахар и ванильный сахар. Мы программируем 2 минут, 37º, скорость 1 1/2.

  5. Добавляем муку и перемешиваем 6 секунд, скорость 2 1/2.

  6. Залить смесью белки и перемешать обволакивающими движениями.

  7. С помощью кондитерского мешка лепим коржи длиной около 8 см на противне, выстланном бумагой для выпечки. Посыпьте поверхность каждого торта сахарной пудрой. Выпекать около 8 минут (они будут готовы, когда они приобретут золотистый цвет. Повторяем процесс, пока не закончим тесто.

  8. Вылейте препарат в форму диаметром 22 см, смазанную маслом, и поставьте в духовку примерно на 25 минут.

  9. Выливаем заготовку на противень, застеленный бумагой для выпечки или силиконовым листом (30х40 см), и ставим в духовку примерно на 10 минут.

  10. Очень хорошо хранится в герметичной таре.

Печенье Soletilla 2

Эквивалентность TM21

Больше информации - Тирамису

Источник - Кондитерские изделия и кондитерские изделия с Термомиксом


Откройте для себя другие рецепты: десерты, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   АсенХименес сказал
    тому назад 12 лет

    А если хочется чего-нибудь полегче, тоже очень хорошо стакан кофе с молоком ...
    Поцелуи!

    Ответить AscenJimenez
  2.   Cande сказал
    тому назад 12 лет

    Один вопрос, есть ли какие-нибудь пирожные или я не знаю, как они называются, что они маленькие, что когда они остывают, они становятся немного твердыми, что они размером с колпачок содовой, каков рецепт и подготовка?

    Ответ Канде
    1.    АсенХименес сказал
      тому назад 12 лет

      Я не знаю их, Канде ... не могли бы вы спросить немного и назвать их имя? Так что мы могли исследовать и найти рецепт.
      Поцелуи!

      Ответить AscenJimenez
  3.   Тесва сказал
    тому назад 12 лет

    Как хорошо они выглядят, копирую рецепт
    Объятья ***

    Ответить Tesva
  4.   Анабиректный сказал
    тому назад 12 лет

    Однажды я попытался сделать их, но они вышли совершенно плоскими, я не мог использовать их для тирамису, есть идеи, почему?
     

    Ответить Anabpreciado
    1.    АсенХименес сказал
      тому назад 12 лет

      И вы их готовили по этому рецепту? Возможно, это произошло потому, что по какой-то причине белки не растут хорошо (если есть капля желтка, они перестают хорошо расти). Если решитесь, попробуйте еще раз, они очень вкусные.
      Поцелуи!
      Голосуйте за нас в конкурсе Bitácoras Awards. нам нужен ваш голос за лучший гастрономический блог:
      http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1

      Ответить AscenJimenez
  5.   Мария Хосе Домингес сказал
    тому назад 3 лет

    Спасибо за рецепт, я сделаю эти лепешки, заменив стевию сахаром, я хочу приготовить тирамису.
    Эти круглые и несколько жесткие пироги здесь, в Арагоне, называют терпением, и они очень вкусные.

    Ответ Марии Хосе Домингес
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 3 лет

      Спасибо, Мария Хосе. за ваш комментарий. Я люблю это имя терпения. Он бьет его! 🙂 обнять

      Ответ Ascen Jiménez