(6 голосов)
Loading ...
бриуаты Они начинающие с марокин еда, обычно в форме рулета или треугольника, начиненного мясом курицы или баранины и завернутого в хрустящее тесто. Однако вы также можете найти их сладкими, например, с миндалем. Не забудьте дополнить эти вкусные роллы другими типичными блюдами этого региона, такими как хумус o el кускус.
Масса, которую мы будем использовать, будет кирпич или паста филоК счастью, сегодня его можно купить практически во всех крупных супермаркетах, и мы уже научились использовать его в различных рецептах.
Для их приготовления вы можете поджарить (чуть более калорийный вариант, но вкуснее) или запечь, смазав их оливковым маслом.
Бриуат или марокканский мясной рулет
Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки
Пожалуйста, войдитеЕще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь
Вкусные и хрустящие бриуаты или мясные рулеты, завернутые в кирпич или пасту фило, типичные для марокканской кухни. Идеально для начала.
Эквиваленты TM21
Больше информации - хумус y кускус
Доброе утро, рецепт действительно выглядит потрясающе, но вы можете сказать мне, что это за паста?
Сохраните специи в Carrefour и тесто фило на рынке в… привет
Забыла спросить, что это за пряность: аль-ханут. Где его найти, а если нет, то чем заменить
Очень аппетитно! Я хотел бы их подготовить, но я не понял ни одного шага. Булочки с мясом кладут в варому и заворачивают? Это так? Я полагаю, когда надевают варому, в стакан наливают воду, верно? какая сумма? У него были те же сомнения, что и у Сальвы Маркуса, насчет хана. То же и сомнения новичка ...
Большое спасибо, мне нравится ваша страница. Запускаю свой термомикс и уже приготовила много ваших рецептов.
Привет ... Я не очень понимаю, что такое роллы и как их приготовить из трех листов пасты ... Сохраните макароны, это фило, вы найдете их в Меркадоне, а специи в Карфур ... Приветствую
@ Salva, Rocío и MariLuz - большое спасибо за ваши комментарии. Приятно видеть, как вы помогаете друг другу. Действительно, вы можете найти фило или кирпичную пасту в любом большом супермаркете, а также специи.
Рас-аль-ханут - изысканные марокканские специи, представляющие собой смесь многих специй. И самое любопытное, что нет двух одинаковых, потому что именно мастера специй делают смеси из лучших специй, которые есть в их магазинах. Но сегодня, к счастью, мы можем найти очень достойные приближения в супермаркетах или магазинах специй и, конечно же, в арабских магазинах. Если у вас его нет, вы можете заменить его специями на мавританские шашлычки, которые вы найдете в любом супермаркете.
Действительно, я забыл налить воду в варому (сейчас модифицирую). Мясные рулеты (без макарон) приготовим на пару, а затем мы завернем их в тесто фило. Эта паста очень нежная, и чтобы не повредить ее, необходимо увлажнить ее маслом или жидким сливочным маслом. Каждый лист макарон очень-очень тонкий, поэтому вы должны использовать 3 слоя одновременно, которые мы будем увлажнять маслом или маслом между ними. При извлечении макарон из обертки останется примерно 10-12 листов (в зависимости от марки) прямоугольных листов. Что ж, вы должны взять по три за раз, гидратировать их вместе и нарезать по размеру ваших рулетов.
Теперь это лучше понято? Если нет, на самом деле, спросите меня еще раз, что иногда, не видя, сложно объяснить некоторые вещи. Спасибо за вопрос!! Очень рада, что рецепт вам понравился.
Расскажи, как поживаешь, ладно? Большой поцелуй 🙂
Большое спасибо! Прекрасно объяснено. Можно ли заменить смесь специй рас-аль-ханут другой смесью специй из индуистской кухни, гарам салям?
К счастью, рядом со мной была моя учительница, и она сказала: Пепе налил воду в стакан и теперь поставил Варому, если я не думаю, что стакан или термомикс расплавились. Хан был куплен моей женой несколько месяцев назад во время нашего путешествия в Тетуан, он обладал изысканным марокканским ароматом! Булочки были восхитительны, я их приготовила из баранины, не так ли? слишком много масла для макарон. Осталось немного пасты, и я приготовил несколько бутербродов с инжирным вареньем в качестве начинки, очень насыщенных. Спасибо за рецепты, но имейте в виду, что есть много неуклюжих поваров, которые используют Термомикс, и они должны дать нам разжеванные шаги. Спасибо
Привет Пепе, но как хорошо! Если они были слишком жирными, их тоже можно запечь. Простите насчет воды, это была моя ошибка ... иногда мы бежим так быстро ... но не о чем говорить неуклюже, а? что мы все начали и устроили настоящие катастрофы на кухне, которые пошли прямо в мусорное ведро (и это до сих пор случается с нами ... так что ...). Обнимаю и большое спасибо за ваши сообщения и за то, что подписались на нас 😉
«Извини, - хотел сказать Гарам Масала. Это похоже на марокканскую смесь?
Привет Росио, замена мне кажется хорошей. Хотя это придаст больше индуистского оттенка, они будут изысканными и очень экзотическими. А когда у вас появится возможность купить где-нибудь «рас-аль-ханут», не сомневайтесь, попробуйте их, они вам обязательно понравятся. Большое объятие и спасибо за ваши комментарии !! 🙂
Siiiiiiiii… ..если я понимаю… .спасибо большое, wapa…. 😉
Спасибо тебе, Марилуз, расскажи, как все закончилось? Поцелуй.