Мусс из лайма и лимона быстрого приготовления

На днях я нашел в коробке с книгами кулинарную книгу La Lechera с фантастическими рецептами, которые можно приготовить с сгущенное молоко. Книге несколько лет, но рецепты никогда не выходят из моды.

Мне безумно хотелось приготовить все рецепты, поэтому я взялась за работу и начала с очень легко и быстро делать. Я изменил количество и немного изменил ингредиенты, чтобы получить этот фантастический быстрорастворимый мусс из лайма и лимона.

Я должен сказать, что он очень сильно распространяется, потому что, даже если цитрусовые, это довольно мило. Так что лучше использовать небольшие контейнеры, поэтому у нас будет вкусный десерт но не приедается ..

Мусс из лайма и лимона быстрого приготовления можно употреблять в свежем виде. Хотя, в этом случае все ингредиенты должны быть холодными. Это также можно сделать с помощью заранее и оставьте в холодильнике. Идеально держится пару дней, потом хорошо, но на поверхности образуется несколько более твердая корочка, теряющая это десертное качество.

Мусс из лайма и лимона быстрого приготовления

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мусс так же быстро, как и легко, с ароматом лайма и лимона.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: десерт
• Калорий: 180
• Порция: 8

• Время подготовки: 2M
• Время готовки: 3M
• Общее время: 5M

Ингредиенты

• 2 лимонов
• 2 лайма
• 200 г сгущенного молока (см. Рецептздесь)
• 250 г наты

Способ приготовления

1. Промываем лимоны и лаймы. Кожу натираем мелко, не доходя до горько-белой части. Изюминку оставляем до момента декорирования.

2. Выжимаем плоды и наливаем сок в стакан. Полученное количество будет зависеть от размера, но в идеале - около 80 граммов. Добавьте сгущенное молоко и перемешайте до 30 секунд, скорость 2. Снимаем и оставляем за собой.

3. Не промывая стекло, надеваем бабочку на лопатки. Добавляем холодный крем и взбиваем скорость 3 1/2 пока он не будет собран. Время варьируется от одной марки к другой, поэтому лучше знать и смотреть через рот. И прекратите взбивать, как только увидим, что крем прилипает к стенкам стакана.

4. Добавьте смесь сгущенки и перемешайте до 10 секунды, скорость 2. При необходимости доводим до перемешивания шпателем.

5. Делим смесь на 8 маленьких стаканов. Подаем их с цедрой сверху.

6. Если они не собираются употреблять в данный момент, их удобно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до истечения срока подачи.

Дополнительная информация - Мороженое из лайма и лимона – Базовый рецепт: сгущенка