Веганский крем с рукколой и гранатом

Если в нем есть что-то хорошее осень в том, что в саду мы можем найти очень особенные продукты. В этом веганском креме с гранатом и рукколой мы собираемся использовать два сезонных продукта, которые сейчас в лучшем виде.

Начнем с яблоко что, хотя он присутствует на рынке круглый год, типично для этих месяцев. Сейчас местные сорта самые хрустящие, ароматные и сочные. Нет ничего лучше, чем откусить аппетитное яблоко и насладиться его хорошими качествами.

Другой осенний фрукт - Гранада. Это остается незамеченным, хотя это настоящая антиоксидантная бомба. Его зерна обладают полезными для здоровья свойствами. Он помогает нам иметь более здоровую кожу, улучшает кровообращение, снижает кровяное давление, помогая предотвратить сердечные заболевания. Это также мочегонное средство, улучшающее выведение воды и солей через почки. Также известно, что он контролирует диарею, стимулирует аппетит и облегчает боль в горле. Словом, настоящая жемчужина, которую тоже выращивают в нашей стране.

К преимуществам этих двух ингредиентов мы должны добавить, что сегодняшний рецепт также включает лук-порей и картофель, поэтому, хотя наш веганский крем с гранатом и рукколой очень прост, его необходимо учитывать и включать в меню этой недели не только для питательных веществ, но и для экономики.

Веганский крем с рукколой и гранатом

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Простой крем с множеством полезных веществ.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: кремы
• Калорий: 300
• Порция: 2

• Время готовки: 33M
• Общее время: 33M

Ингредиенты

• 25 г оливкового масла
• 1 и 1/2 лука-порея
• 400 г овощного бульона
• 1 средний картофель
• 1 среднее яблоко
• 1/4 граната
• 8 ракетных листа

Способ приготовления

1. Нагреваем масло для 2 минут, 100º, скорость ложки. Пока чистим лук-порей и нарезаем не очень тонкими ломтиками.

2. Далее мы перевариваем лук-порей с помощью программирования. 10 минут, 100º, скорость ложки. Воспользуемся возможностью очистить и помыть картофель и яблоко. Порубим их по-крупному.

3. Спустя время добавляем их в стакан вместе с овощным бульоном. Готовим все вместе для 20 минуты, 100º, скорость 1.

4. Пока работает термомикс, мы можем очищать гранат от шелухи, мыть и сушить листья рукколы, которые мы будем использовать для украшения.

5. По истечении времени даем температуре немного понизиться и шлифуем 1 минута, скорость 10. Регулируем соль и присыпаем белым перцем.

6. Делим по пиалам и украшаем уже приготовленными зернами граната и рукколой.

Больше информации - Крем из лука-порея, моркови и картофеля

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели термомиксера