Волосы ангела в Thermomix

Это моя дочь посадила тыквенные семечки в саду, который нам подарил отец. Это были тыквенные семечки из цитрона, из которых делают волосы ангела. Они виноваты в том, что рецепт этого сладкого, дающего нам столько возможностей на кухне, можно опубликовать в блоге.

Ставлю фото тыква, целиком и однажды открывшимся. Сначала мы приготовим его в скороварке, а затем приготовим мякоть в Термомиксе. Сам рецепт очень простой, сложнее всего достать тыквы.

Волосы ангела необходимы для разработки другие рецепты: с ними можно делать традиционные сердечный и несколько тортов, также типичных для Мерсии, которые мы опубликуем через несколько дней.

Волосы ангела в Thermomix

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

С кабачком сидра это основной рецепт для приготовления многих традиционных сладостей.

• Асцен Хименес

• Кухня: традиционный
• Тип рецепта: конфитурас
• Порция: 1

• Время подготовки: 10M
• Время готовки: 50M
• Общее время: 1H

Ингредиенты

• 1 тыква из волос ангела
• Сахар (половина веса тыквенной мякоти после приготовления)
• 1 щепотка лимонного сока
• Цедра лимона (по желанию)
• 1 палочка корицы

Способ приготовления

1. Тыкву хорошо промываем и просушиваем. Мы разрезаем его пополам, удаляем семена и готовим в сверхбыстрой кастрюле (с небольшим количеством воды), где он будет оставаться в положении 5 в течение 2 минут.

2. После приготовления извлекаем мякоть ложкой. Остается только очень тонкая кожа, остальное мы используем для волос ангела.

3. Резервируем в холодильнике.

4. Взвешиваем мякоть в стакане. Мы также добавляем сахар (половина веса тыквенной мякоти), немного лимона, немного цедры лимона (по желанию) и палочку корицы.

5. Мы программируем 40 минут, температура варомы, левый поворот, скорость 1. Ставим корзину на крышку вместо бокала. Он должен быть золотым.

Примечания

Семенами послужат семена.[br]Я не сильно слила мякоть. Если вы сливаете его много, лучше сначала запрограммировать 30 минут, а если вы считаете, что он еще не стал золотисто-коричневым, запрограммируйте еще 10 минут.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Сердечный