Гомасио

Гомасио - это ингредиент, который те из нас, кто любит Японская кухня, знаком нам, потому что он используется для ароматизации риса.

Во всех культурах часто используются разные культуры. пряность для усиления вкуса блюд. Гомасио или кунжутная соль обеспечивают богатый поджаренный аромат которые мы можем использовать не только для придания вкуса нашему рису, мы также можем использовать его в супах, тушеных блюдах, блюдах из пасты или салатах. Используйте его, чтобы добавить завершающий штрих к вашим презентациям. Таким образом мы сохраним его качества в неизменном виде.

Его название - это соединение двух слов; «Камедь» означает семена кунжута, а «sio» - соль. Но не дайте себя обмануть, потому что за этим простым названием скрывается важный список льготы.

Семена кунжута всегда были известны своим большим вкладом в футбол которые делают наши кости крепкими. С другой стороны, хотя в нем нет всех незаменимые аминокислотыДа, в нем есть ряд из них, которые очень полезны для нашего организма. Помимо их полиненасыщенные жирные кислоты Они способствуют хорошему состоянию артерий и сердечно-сосудистой системы. Это также способствует волокно который предотвращает запоры и замедляет всасывание простых сахаров. Имеет витамин B полезен для тканей и Витамин Е который является антиоксидантом, который помогает нам бороться со свободными радикалами и сохранять молодость.

При приготовлении гозамиума следует учитывать несколько моментов. Один из них заключается в том, что кунжут Экологическое выращивание, поэтому мы следим за тем, чтобы в нем не было продуктов, вредных для нашего организма. Еще одна важная вещь - семена кунжута необходимо поджарить, прежде чем их слегка раздавить. Нет необходимости превращать его в порошок, нам просто нужно, чтобы семена лопались или открывались.

С этими количествами выходит хорошая доза гомасио. Так что эту подготовку тоже интересно делать дары приготовленные нами гурманы.

Гомасио

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мы можем использовать гомасио для ароматизации блюд из риса, пасты, супов и рагу.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: рис
• Калорий: 18
• Порция: 33

• Время подготовки: 5M
• Время готовки: 16M
• Общее время: 21M

Ингредиенты

• 100 г органического кунжута
• 1 чайная ложка (коричневого размера) морской соли

Способ приготовления

1. В чистый и сухой стакан кладем кунжут. Мы жарим это для 15 минут, температура варомы, скорость 2без стакана для облегчения испарения.

2. По прошествии времени кладем кунжут на противень и оставляем на время остыть.

3. Снова кладем в стакан холодный кунжут, всыпаем соль и измельчаем во время 4 секунд, скорость 10.

4. И готов к упаковке и использованию.

Примечания

1 чайная ложка (размером с десерт) гомасио весит 3 г и содержит 18 калорий.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Фурикаке - японская приправа