Домашний овощной концентрат в порошке

Поскольку у меня есть Термомикс, я всегда готовлю свой собственный овощной концентрат. Это очень практично, так как долго хранится в морозильной камере и всегда готово обогатить блюда. Хотя теперь, когда я открыл для себя домашний овощной концентрат  порошкообразный Он был серьезным соперником, и я не могу сказать, какой из них мне больше всего нравится, потому что у обоих есть свои преимущества.

Думаю, вам больше понравится порошковый концентрат, потому что он очень легко сделать, он готов через несколько секунд, на что мы экономим время и силы. И это также очень практично, когда дело доходит до консервирования.

Наверняка вы все знаете эти подносы обезвоженные овощи для приготовления супа с жульеномНу, я использовал тот, в котором много овощей ... и водоросли вакамэ! Я обогатил его луком и чесночным порошком и приправил перцем и куркумой. Добавляется соль и все измельчается, в результате получается порошок с резким запахом.

Вот как легко приготовить домашний порошковый овощной концентрат, который мы можем использовать для приготовления быстрорастворимые бульоны и естественным образом обогащаем все наши рецепты, без консервантов и искусственных красителей. А еще это оригинальный и практичный подарок, сделанный вами.

Домашний овощной концентрат в порошке

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Более быстрый и легкий порошкообразный овощной концентрат без искусственных красителей и консервантов.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: супов
• Калорий: 50
• Порция: 10

• Время готовки: 1M
• Общее время: 1M

Ингредиенты

• 100 г обезвоженных овощей (суп с жульеном с морковью, пастернаком, луком-пореем, луком, капустой, сельдереем, петрушкой и водорослями вакамэ)
• 25 г мелкой соли
• 1 столовая ложка без горки (размер десерта) паприки La Vera
• 15 г лукового порошка
• 1 столовая ложка (коричневого размера) куркумы
• 10 г чесночного порошка
• 1 щедрая щепотка свежемолотого черного перца

Способ приготовления

1. Выкладываем все ингредиенты в стакан. Мы давим во время 45 секунд, прогрессивная скорость 5-7-9. Проверяем, что у нас однородный порошок и убираем в чистую емкость с крышкой.

2. Во время использования мы можем посыпать десертной ложкой рагу, тушеные блюда или рис и макароны.

Больше информации - Базовый рецепт: овощной концентрированный бульон в таблетках

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix