Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Жареные грибы

Закуски30 минут4 людей250 калорий
1/52/53/54/55/5 (33 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Сегодня мы собираемся подготовить жареные грибы. Кляр, разновидность темпуры, мы будем делать в Термомиксе.

Вы можете использовать те грибы, которые вам больше всего нравятся, или те, которые вы найдете по хорошей цене. Они могут быть лисички, грибы, подберезовики, лисички…. Не стесняйтесь их разрезать в листах если размер ваших грибов слишком велик.

После очистки и измельчения вам просто нужно покрыть их в смеси, которую мы будем готовить в стакане, и обжарить их в большом количестве масла.

У вас получится отличная закуска или гарнир. Вы увидите, как малыши любят их в таком приготовлении.

Жареные грибы в кляре!

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Исключительная закуска или роскошный гарнир.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 250
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для теста:

  • 1 яичный желток
  • 130 г муки
  • 200 г пива

А также:

  • 200 г грибов
  • Обильное масло для жарки

Способ приготовления

  1. В стакан кладем желток, муку и пиво. Программируем 40 секунд, скорость 4.

  2. Выкладываем эту смесь в миску и даем постоять минут 20. Воспользуемся этим временем, чтобы почистить грибы.

  3. Ножом удаляем землю у грибов, основу. Затем мы удаляем остатки почвы, которые могут быть у каждого гриба, с помощью кисти, а затем влажной ткани.

  4. Если они очень большие, нарезаем их кусочками примерно по 1/2 сантиметра. Мы их оставляем за собой.

  5. По прошествии 20 минут кладем на сковороду много масла для обжаривания и ставим на огонь.

  6. Когда масло сильно нагреется, пропускаем грибы через тесто и обжариваем их до золотистого цвета.

  7. Вынимаем их пинцетом или шумовкой, стараясь сделать их максимально осушенными и кладем на тарелку на впитывающей бумаге.

  8. Обслуживаем сразу.

Больше информации - Гарнир из грибов с овощами


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Легко

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.