Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

жареные сладкие пирожки

пикник150 минут17 людей370 калорий
1/52/53/54/55/5 (31 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Закуска для детей

Вы осмелились приготовить вкусную воскресную закуску? Ну обратите внимание на эти жареные сладкие пирожки потому что они не подведут вас.

Сделаны с пекарскими дрожжами поэтому нам придется соблюдать некоторые времена закваски. Но это самая большая сложность, потому что нам даже не понадобится скалка, чтобы придать им форму.

Когда они обжарены и покрыты сахаром, они напоминают пончики. А если их открыть и положить взбитые сливки в центре… они окончательные.

жареные сладкие пирожки

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Кондитерская закуска.

жареные сладкие пирожки
  • Асцен Хименес
  • Кухня: традиционный
  • Тип рецепта: пикник
  • Калорий: 370
  • Порция: 17
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 60 г сахара
  • Кожица 1 лимона (только желтая часть)
  • 15 г свежих пекарских дрожжей
  • 250 г молока
  • 60 г сливочного масла
  • 500 г муки
  • 5 г соли
  • Обильное масло для жарки
  • 100 г сахара для покрытия

Способ приготовления

  1. Кладем в стакан 60 г сахара и кожуру лимона (только желтую часть). мы программируем 30 секунды, скорость 9. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  2. Добавьте дрожжи, молоко и масло. мы программируем 4 секунды, скорость 4.

  3. Добавляем муку и соль. Мы программируем 3 минуты, скорость пика.

  4. Переложите тесто в миску, накройте пленкой или тканью и дайте отдохнуть примерно час.

  5. По истечении этого времени мы разделили тесто на 12 частей. В каждом примерно по 80 грамм. Из каждой порции формируем шарики и оставляем их на прилавке, оставляя между ними пространство. Снова накройте пленкой и дайте отдохнуть около часа.

  6. По истечении этого часа формируем из каждого шарика диск. Не обязательно использовать валик, это вполне можно сделать руками, пальцами.

  7. Готовим тарелку, покрытую впитывающей бумагой, и другую со 100 граммами сахара.

  8. В сотейник или сковороду с антипригарным покрытием наливаем обильно подсолнечное масло или специальное масло для жарки.

  9. Когда жарко, мы жарим наши пирожки. Мы должны обжарить их с обеих сторон.

  10. Убираем их на тарелку, покрытую впитывающей бумагой.

  11. Затем обсыпаем их сахаром.

  12. Мы служим. Когда они лучшие, они свежеприготовленные.

Примечания

Уловка для экономии масла и меньшего количества пятен: жарьте лепешки в кастрюле, а не на сковороде.

Больше информации - Клубника со взбитыми сливками

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.