Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Мусс из йогурта со свежими фруктами

десерт310 минут8 людей260 калорий
1/52/53/54/55/5 (36 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

йогурт-мусс

С йогуртовый мусс как сегодня, вы можете приготовить десерт, который больше всего соответствует вашему вкусу.

На фото есть немного панеттоне в основе (которую можно заменить кусочками бисквита), а также фруктовая фреска. Хотя для силы можно даже взять мусс отдельно или с ложкой варенье чтобы сделать его еще более неотразимым.

Приготовить мусс несложно, но его нужно приготовить заранее, авансом (примерно за три часа до или, еще лучше, накануне). Незадолго до подачи на стол мы собираем его по своему вкусу и… наслаждаемся!

Мусс из йогурта

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Мусс из йогурта, который можно подавать с кусочками бисквита, джемом, орехами и / или свежими фруктами.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 260
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 6 г желатина в листах
  • 160 г цельного молока
  • 60 г сахара
  • Лимонный сок 1
  • 250 г сливок для очень холодного взбивания
  • 250 г цельного натурального йогурта

И сопровождать:

  • Свежие фрукты кусочками
  • Нарезанный бисквит
  • Варенье…

Способ приготовления

  1. Замочите желатиновые листы в миске с холодной водой.

  2. Нагреваем молоко с сахаром, программируя 4 минуты, 90º, скорость 2.

  3. Сливаем листы желатина и выливаем их через банку, один за другим, с помощью машины. на скорости 3. Как только все листы окажутся внутри, мы выходим из машины. на этой скорости в течение 30 секунд. Выкладываем смесь в миску и даем остыть (это займет примерно 1 час или чуть меньше, если убрать в холодильник). Когда остынет, добавьте лимонный сок и все перемешайте ложкой.

  4. В чистый, сухой и холодный стакан кладем бабочку для взбивания сливок. Кладем 250 г сливок и взбиваем на скорости 3 1/2 примерно на полторы минуты. Далее ставим машину в скорость 3 и ложками добавляем йогурт. Еще в скорость 3 добавляем приготовленную ранее смесь. Как только все будет интегрировано, мы программируем 2 минут, скорость 3.

  5. На дно емкостей кладем несколько кусочков бисквита (по желанию). На них наливаем мусс и ставим емкости в холодильник, где они будут не менее 3 часов. Перед подачей выкладываем свежие фрукты на поверхность.

Примечания

Важно приготовить мусс заранее, учитывая, что пока мы его готовим, нам придется подождать, пока часть смеси остынет. Перед подачей его также необходимо подержать в холодильнике не менее 3 часов.[br]Еще лучше, если мы приготовим его на ночь.[br]Конечно, лучше разрезать фрукты и положить их во время подачи.

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Панеттоне, Джем из мандарина и кардамона

Источник - Dolci al cucchiaio


Откройте для себя другие рецепты: Непереносимость яиц, десерты, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Мария Алвес сказал
    тому назад 9 лет

    Сытный и полезный этот десерт ...

    Ответ Марии Алвес
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 9 лет

      Да-а-а! Спасибо Мария.
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  2.   Эрми Фернандес сказал
    тому назад 9 лет

    это очень хорошо для хорошей погоды

    Ответ Hermi Fernandez
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 9 лет

      Что ты за причина, Герми.
      Вот увидите, отсюда в никуда мы весной
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez