каппучино

С гастрономической точки зрения Италия славится пастой и пиццей. Но если бы они спросили меня, что у них всегда хорошо получается, я бы выбрал его. кофе. В баре, если его выпить в баре, он обычно стоит один евро и всегда впечатляет. Готовят его детально, с тщательной подачей и в красивых чашках. После еды его пьют отдельно или маккиато (нарезку), и считается «преступлением» просить капучино после еды.

Но сегодня мы приготовили его дома на завтрак с молочная пена сделано в Thermomix. Чтобы молоко хорошо держалось, важно, чтобы оно было цельным или, самое большее, полуобезжиренным. 

Дети обычно любят молочную пену. Вы можете приготовить для них капучино, заменив кофе на молоко с растворимое какао. Приготовьте его в субботу днем ​​на закуску, их ждет сюрприз!

Капучино

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Сделаем особый кофе? С молочной пеной? Если у вас нет аэрочино, вы можете легко приготовить его с помощью Thermomix.

• Асцен Хименес

• Кухня: Итальянский
• Тип рецепта: пикник
• Порция: 2

• Время готовки: 6M
• Общее время: 6M

Ингредиенты

• 300 г цельного молока
• кафе
• Горький какао-порошок (по желанию)
• Сахар (по желанию)

Способ приготовления

1. В стакан наливаем холодное молоко (из холодильника). Мы программируем 3 минуты, скорость 4, без стакана.

2. Расписание ниже 3 минуты, 70º, скорость 3. Очередной раз без стакана. Мы используем эти минуты, чтобы приготовить кофе, если у нас есть кофеварка эспрессо. Если мы используем традиционный (неаполитанский) кофе, нам придется готовить его вначале.

3. В чашки (на кофе) кладем молочную пену.

4. Если нам нравится, мы можем посыпать поверхность горьким какао.

5. Обслуживаем сразу.

Примечания

В конце взбивания молока часть его останется невзбитой. Вылейте выступившую пену в чашки и снова запустите машину на скорости 3, чтобы получить больше пены.[br]Чашка на фотографии не та, что используется для капучино, но я использовала ее, чтобы она была прозрачной.

Больше информации - Домашнее колакао

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix