Я продолжаю пить йогурты. Я уже рассказал вам причины, по которым я купил йогуртницу, и правда в том, что я до сих пор в восторге. Она и Thermomix составляют отличную команду и позволяют мне делать натуральные йогурты, лимона, кофе и даже кокос, как тот, который я показываю вам сегодня.

В этом случае первое, что мы сделаем, это нагреем литр молока с тертым кокосом и немного сахар. Позже - через несколько часов - мы будем делать йогурты из этого ароматизированное молоко. Таким способом мы получаем кокосовые йогурты, которым нечего позавидовать купленным.

Не выбрасывайте кокосовый орех, который вы используете для ароматизации молока. Он послужит вам для приготовления торта или вы печенье.

Кокосовый йогурт

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этим кокосовым йогуртам нечего завидовать покупным. Мы научим вас их готовить с помощью йогуртницы и, конечно же, нашего Термомикс.

Асцен Хименес

Тип рецепта: десерт
Калорий: 160
Порция: 4

Время подготовки: 20H
Время готовки: 9M
Общее время: 20ч 9м

Ингредиенты

100 г тертого кокоса
1 литр цельного молока
50 г сахара
1 натуральный йогурт

Способ приготовления

В стакан кладем кокос, молоко и сахар. Мы программируем 7 минуты, 100º, скорость 1. Переливаем смесь в другую емкость (это может быть кувшин или миска) и даем постоять несколько часов (если на кухне жарко, можно убрать в холодильник).
По истечении этого времени (я обычно оставляю это на 6-8 часов) мы кладем ситечко на стакан Thermomix и процедим смесь, таким образом мы удалим тертый кокос и добавим в стакан ароматное молоко с сахаром.
Добавляем натуральный йогурт и программируем 2 минуты, 37º, скорость 2. Распределяем смесь по стаканчикам для йогурта и помещаем их в йогуртницу, следуя инструкциям производителя. В моем случае я поставил чашки открытыми и позволил йогуртнице делать свою работу в течение 8 часов.
По прошествии этого времени банки закрываем и ставим в холодильник. Они будут там минимум 4 часа.
Перед их употреблением мы удаляем ложкой твердую подушечку, которая из-за кокоса образуется поверх йогурта.

Примечания

Если вы любите йогурты кусочками, не процеживайте смесь полностью. Таким образом, в ваших йогуртах будут кусочки кокоса.[br][br]При таком количестве мы получим на один йогурт меньше. Если мы хотим заполнить все чашки йогуртницы, мы можем немного увеличить количество.

Эквивалентность TM21

Больше информации - Лимонный йогурт, Кокосовое, коричное и кунжутное печенье

Оставьте свой комментарий Отменить ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

комментарий *

Имя*

Электронная почта*

Принять условия конфиденциальности*

Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
Легитимация: ваше согласие
Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

Получите рецепты на мою электронную почту

Maricarmen сказал
тому назад 10 лет

Как бы они вышли, если бы делались подслащенные обезжиренные продукты ???? Обожаю кокосовые йогурты !!!!

Ответить Maricarmen
1. Асцен Хименес сказал
  тому назад 10 лет
  
  Привет, Марикармен,
  Сделав их подслащенными, у вас не будет проблем. Замените количество сахара эквивалентом подсластителя, который вы обычно используете. При использовании обезжиренного молока ... сделайте тест, но, возможно, он не будет таким компактным, как если бы вы использовали цельное молоко ... Если вы осмелитесь и у вас осталось много сыворотки, вы можете процедить йогурт, как мы сделали с греческим йогуртом (вот ссылка: http://www.thermorecetas.com/2013/01/25/yogur-griego/)
  Объятие!
  
  Ответ Ascen Jiménez