Тыквенно-грибной суп

Сегодня мы собираемся наслаждайся осенью с этим тыквенно-грибным кремом. Два звездных ингредиента этого сезона.

Мы добавляем этот новый рецепт в наш коллекция тыквенного крема. И в нем есть вкус такой мягкий это хорошо сочетается со всем.

В питательном отношении этот крем очень полезен. Сделано из сезонных овощей и грибов, которые обеспечивают наш организм важными питательными веществами. Это тоже рецепт легко усваивается и менее 150 калорий.

Хотите узнать больше о тыквенно-грибном креме?

Для украшения крема я использовала немного обжаренные грибы и кабачки но вы можете заменить их другими овощами, как тушеными, так и приготовленными на пару.

Вы даже можете пропустить финальное украшение и посыпать пищевые дрожжи, семена как лен или кунжут или орешки такие как фундук, грецкие орехи или кедровые орехи. Результат будет таким же восхитительным.

В этом рецепте я использовал немного куркума, которая является фантастическим природным противовоспалительным средством. Его стоит использовать, даже если он оставляет крышке стакана несколько странный зеленоватый оттенок. Не пугайтесь, ничего не происходит. Вымойте его как обычно, он не оставит цвета или аромата для следующих препаратов.

Я также использовал десертную ложку овощной концентрат для обогащения крема. Y домашняя грибная соль чтобы придать ему еще больше аромата, хотя вы можете замени это обычной солью.

Такой крем можно приготовить на выходных или заранее, авансом. В холодильнике его хватает на 4 дня. Используйте эти рецепты, чтобы приготовить первое блюдо на обед или ужин и сэкономить время.

И в завершение помните, что крем из тыквы и грибов веганский, подходит для больных целиакией при условии, что грибная соль или овощной концентрат не содержат глютен. Также подходит для непереносимость лактозы и яиц.

Больше информации - Овощной концентрированный бульон в таблетках / Домашняя грибная соль / Сборник с 9 рецептами тыквенных кремов/

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix