Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Луковый пирог и маслины

массы70 минут8 людей260 калорий
1/52/53/54/55/5 (4 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

луковица

Это не займет много времени, чтобы сделать луковая котлета как. Тесто получается очень хорошо, поэтому придать ему форму не составит особого труда.
Препараты, подобные Хлеб с ветчиной, набивная тесьма или сегодняшний рецепт пригодится, чтобы вынести вне дома или подать в летние обеды неофициальный.
Луковая котлета интересна тем, что даже те, кто вегетарианцы.

Луковый пирог и маслины

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Этот оригинальный луковый пирог отлично подойдет на экскурсию или с друзьями. Сделанный из простых ингредиентов, он идеально подходит для вегетарианских диет.

  • Асцен Хименес
  • Тип рецепта: массы
  • Калорий: 260
  • Порция: 8
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для начинки:

  • 550 г уже очищенного лука
  • 240 г желтого перца тоже чистый
  • 20 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 70 г черных оливок без косточек

Для массы:

  • 100 г белого вина
  • 80 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 300 г муки
  • Щепотка соли
  • 1/2 чайной ложки сладкого перца (по желанию)
  • 1 взбитое яйцо, чтобы почистить поверхность (можно заменить молоко)

Способ приготовления

  1. Чтобы приготовить начинку, положите лук, разрезанный на четвертинки, и перец, также крупными кусочками, и масло в стакан. Мы программируем 5 секунд, скорость 5. Опускаем шпателем то, что могло быть на стенах.

  2. Мы планируем сейчас 17 минут, температура варомы, скорость 1.

  3. Снимаем нашу начинку со стакана и оставляем в посуде.

  4. Теперь займемся тестом. Для этого в бокал наливаем вино и масло и программируем 10 секунд, скорость 4.

  5. Добавьте муку, соль и перец и перемешайте, чтобы 8 секунд на скорости 3. Месим с 1 минута, стекло закрыто, скорость всплеска.

  6. Снимаем тесто со стакана и делим его пополам, следя за тем, чтобы одна из порций (которая послужит основой) была несколько больше другой.

  7. Большую часть раскатайте скалкой на пергаментной бумаге. После растяжения мы помещаем его вместе с бумагой в форму диаметром от 23 до 30 см.

  8. Нарезаем оливки. Выкладываем начинку на тесто (если вы видите, что в нем много жидкости, лучше предварительно немного слить) и сверху нарезанные оливки.

  9. Разогреваем духовку до 180º.

  10. Другой кусок теста растягиваем и накрываем им начинку. Края хорошо заклеиваем.

  11. Проколоть тесто вилкой по поверхности и также смазать его взбитым яйцом.

  12. Выпекайте эмпанаду при 180º примерно 40 минут или пока мы не увидим, что он золотистый.

Примечания

Также его можно приготовить только с луком (всего около 800 г), если у нас нет или не хочется использовать перец.[br][br]Внутрь вместе с оливками можно добавить каперсы или анчоусы, если мы не возражаем против того, чтобы эмпанада больше не была вегетарианской.[br][br]Мы можем подавать ее горячей, теплой или холодной. Наслаждаться!

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Хлеб с ветчиной, Фаршированная булочка с косичкой


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Салаты и овощи, Непереносимость яиц, Летние рецепты, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   эвам сказал
    тому назад 10 лет

    Большой успех, вы оставили соль в луке с перцем, а я добавил нарезанные кубиками анчоусы, все меня поздравили, спасибо и, пожалуйста, продолжайте так

    Ответить Evam
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 10 лет

      Как я рада, Эвам. Успех с анчоусами, они феноменальны.
      Обнять!

      Ответ Ascen Jiménez