Луковое варенье

Если мы добавляем его в тосты, он служит аперитив. Но мы также можем использовать его для обогащения бутербродов, бутербродов или гамбургеров. И, конечно же, он очень хорош в качестве гарнира к любому виду мяса.

Это сделано с лук, яблоко и сахар. Чтобы приготовить тот, который вы видите на фото, я использовал сахар мусковадо, самый чистый и натуральный, отсюда и его темный цвет. При использовании белого сахара цвет варенья намного светлее.

Если вы хотите сделать его не только красивым, но и красивым, попробуйте приготовить его с белым сахаром и красным луком, он вам понравится.

Луковое варенье

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Идеальное варенье для приготовления бутербродов или к вторым мясным блюдам.

• Асцен Хименес

• Кухня: Модерн
• Тип рецепта: закуски
• Калорий: 60
• Порция: 10

• Время готовки: 30M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

• 100 г яблока, очищенного от кожуры и кусочками примерно по 2 сантиметра
• 250 г лука, нарезанного тонкими ломтиками
• 130 г жевательного сахара
• 15 г лимонного сока

Способ приготовления

1. В стакан кладем яблоко. Программируем 5 секунд, скорость 5. Шпателем опускаем то, что осталось на стенках стакана.

2. Добавьте нарезанный лук, сахар и лимонный сок. Мы программируем 16 минуты, 100º, скорость 1.

3. Снимаем чашку с крышки и ставим корзину. Мы программируем 8 минут, температура варомы, скорость 1.

4. Теперь кладем в емкость и даем остыть. Его употребляют холодным.

Примечания

Мы также можем добавить 25 г бальзамического уксуса, когда добавим лук и лимон. Если вы хотите сохранить его под вакуумом, в стерилизованных банках, важно, чтобы вы положили этот ингредиент.

Если после этих 8 минут раздела 3 мы увидим, что он все еще очень жидкий, мы можем запрограммировать еще две минуты при температуре варомы, скорости 1.

Больше информации - Лимонный пирог с маслом и миндальной корочкой

Источник - Vorwerk