Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Маринованные кабачки и баклажаны

Овощи105 минут6 людей110 калорий
1/52/53/54/55/5 (1 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Вам понравится этот гарнир из кабачки и баклажаны. Овощи, приготовленные на пару, получаются правильными и ароматными благодаря винегрету, который мы приготовим в стакане.

В видео вы наглядно увидите все шаги, которые нужно выполнить, чтобы его подготовить. Это сопровождение отличный и может быть подан горячим, холодным или теплым.

Можно пару дней хранить в холодильнике, в стеклянной банке. Это также может быть аперитив светлые и разные. Если вам нравятся простые овощные рецепты, оставляю вам ссылку на наш рататуй.

Маринованные кабачки и баклажаны

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусно и разносторонне. Как и эти овощи. Их готовят на пару, а затем замариновывают с винегретом из сельдерея, чеснока и перца чили. Затем час в холодильнике и готов к употреблению.

Маринованные кабачки и баклажаны
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 110
  • Порция: 6
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 250 г баклажана ломтиками в 1 сантиметр, которые по очереди разделим на четвертинки
  • 250 г цуккини, также нарезанного 1 сантиметром
  • 500 г воды
  • 1 или 2 перца чили
  • Несколько листьев сельдерея
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 60 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 20 г уксуса
  • Немного соли

Способ приготовления

  1. На лоток емкости для варомы кладем лист жиронепроницаемой бумаги, закрывающий только основание.

  2. На эту бумагу выкладываем нарезанные баклажаны и кабачки.

  3. Накрываем крышкой и ставим на место емкость с варомой. Мы программируем 15 минут, температура варомы, скорость 1.

  4. Аккуратно снимаем крышку варомы, ставим емкость с овощами на крышку и сливаем воду из стакана.

  5. Не мыть стакан, добавьте перец чили, два зубчика чеснока, листья сельдерея и орегано. Мы программируем 5 секунды, скорость 6. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  6. Добавляем оливковое масло, уксус и соль. Мы программируем 5 минут, 90º, скорость ложки.

  7. Теперь кладем овощи в источник или миску. Поливаем их винегретом, который у нас есть в стакане. Накройте миску пленкой и дайте ей постоять в холодильнике примерно на 1 час.

  8. Подаем горячим, теплым или холодным.

Больше информации - Рататуй или рататуй из баклажанов и цуккини

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Рецепты Варомы, вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.