Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Морской черт с сидром

Рыба40 минут2 людей400 калорий
1/52/53/54/55/5 (3 голосов)
Loading ...

По Майра Фернандес Джоглар

Морской черт в сидре с Термомиксом

Вы знаете, что мы всегда ищем полезные рецепты, разнообразный и сбалансированный. Особенно сейчас, когда кто еще, а кто меньше, уже думает об операции бикини и немного настраивается на лето, так что давайте узнаем, как приготовить вкусный морской черт с сидром.

Сегодняшний рецепт перенесет нас прямо в земли Астурии. Он сделан из изнасилование, рыба с довольно высокой ценой, но с восхитительным вкусом. А мы будем сопровождать его креветками и соусом из яблоко и сидр.

Для его приготовления воспользуемся Варома, что, как известно, прекрасно подходит для приготовления наваристых блюд. рецепты на пару.

Не стесняйтесь приготовить гарнир на основе картофеля или риса, который войдет в этот рецепт. Таким образом, все питательные вещества будут правильно распределены.

Морской черт с сидром

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Главный герой этого рецепта - морской черт, рыба, которую мы будем сопровождать сидром и яблоками, порадуя самые изысканные вкусы.

  • Майра Фернандес Джоглар
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 400
  • Порция: 2
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 100 г лука
  • 10 г оливкового масла
  • 10 г сливочного масла
  • 2 ломтиков морского черта
  • 8 сырых креветок
  • 50 г моркови
  • 50 г кабачков
  • 1 яблочный пиппин
  • сок 1/2 лимона
  • 150 г натурального сидра
  • 200 г овощного или рыбного бульона
  • 30 г наты
  • Соль и перец

Способ приготовления

  1. Очистите лук и переложите его в стакан с маслом и сливочным маслом. Нарезать во время 5 секунд на скорости 5. Опустите стружку на лезвия. Браконьерство во время 7 минуты, 100º, скорость 1.

  2. Пока мыть и измельчать морковь и кабачки. Резерв внутри корзины.

  3. Очистите яблоко и нарежьте его. Оставьте в миске с холодной водой и лимонным соком, чтобы он не окислялся.

  4. Очистите креветки. Вымойте и обсушите рыбу. Положите ломтик морского черта и четыре креветки на квадрат из алюминиевой фольги. Сверху капаем несколько капель масла и всыпаем соль и перец. Закройте, образуя хорошо запечатанный пакет. Повторите операцию и зарезервируйте оба в Varoma.

  5. После того, как лук будет пашот, добавьте сидр и дайте ему уменьшиться. 3 минут, температура Варома, скорость 1. Затем добавьте высушенное яблоко, бульон и сливки. Поместите корзину внутрь. Закройте крышку и установите Varoma на место. Программа 15 минуты, 100º, скорость 3, левый поворот.

  6. Спустя время выньте корзину изнутри. Закройте стакан и верните Varoma на место. Программа 10 минут, температура Варома, скорость 3.

  7. После завершения процесса снимите Varoma и осторожно откройте пакеты. Смешиваем овощи в корзине с бульоном, который у нас в стакане, чтобы они были сочными. Разделите их на две тарелки, образуя грядку, сверху положите рыбу и креветки. Подавать сразу.

  8. Приятного аппетита!

Эквивалентность TM21

Эквиваленты Thermomix

Больше информации - Рулетики из лука-порея


Откройте для себя другие рецепты: Рыба, Рецепты Варомы

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   КЛАРАЭСТЕР сказал
    тому назад 11 лет

    ДОБРЫЙ ВЕЧЕР . КАКАЯ ХОРОШАЯ КРАСКА. МОЖНО ЛИ ЕГО СДЕЛАТЬ ИЗ ЛЮБЫХ ВИДОВ РЫБ (НАЛИЧИЕ НАДЕКА) ИЛИ ТОЛЬКО С РЫБОЙ-ЧЕРЦОМ? СПАСИБО

    Ответить CLARAESTHER
    1.    Майра Фернандес Джоглар сказал
      тому назад 11 лет

      Привет Клара Эстер,

      Конечно, вы можете использовать хек. Заменить им можно любую белую рыбу, даже подошву!

      Целую !!

      Ответ Майре Фернандес Джоглар