Наггетсы из индейки

Способ приготовления

1. Филе индейки нарезаем небольшими кусочками. Теперь измельчаем их двумя порциями. Выкладываем в стакан половину мяса и программируем 8 секунды, скорость 7. Достаем, оставляем и вторую половину кладем в стакан. Программируем снова 8 секунды, скорость 7. Теперь складываем все вместе в стакан. Мы добавляем соль, мускатный орех и перец - если хотим добавить -, кусочки панировочных сухарей и сыр. Мы программируем 10 секунд, скорость 7.

2. Теперь придаем форму нашим самородкам. Мы можем формировать их руками, беря порции и слегка раздавливая, или использовать резак для макарон. Если мы выберем последнее, нам придется разложить тесто по рабочей поверхности и вырезать по форме, которую мы выберем.

3. Мучем, пропускаем через взбитое яйцо и наконец панировочные сухари.

4. Жарим в большом количестве масла (на фритюрнице или сковороде).

5. Другой вариант - запечь их: запекать в духовке при 200º до золотистого цвета (от 10 до 20 минут, в зависимости от того, как мы их приготовили, и от нашей духовки). Если вы делаете их вот так, в духовке смажьте их небольшим количеством масла перед запеканием.

6. Вы также можете сделать одну часть и заморозить другую или заморозить их все, в зависимости от ваших потребностей. Чтобы заморозить, выкладываем уже покрытые на одну или несколько тарелок, покрытых жиронепроницаемой бумагой, и кладем все в морозилку. Через несколько часов, когда наггетсы замерзли, мы достаем тарелку и кладем налипшие наггетсы в пакет для заморозки. Так они не прилипнут и займут минимум места.

7. Надеюсь, они вам нравятся!