Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Паста с брокколи и вялеными помидорами

Макаронные изделия65 минут4 людей460 калорий
1/52/53/54/55/5 (10 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Паста с брокколи

В сегодняшнем видео вы можете увидеть, как готовить макароны в Термомиксе и слейте воду с помощью корзины, не снимая макароны со стакана. 

В этом случае мы сделаем это с некоторыми соцветия брокколи, которые мы заранее пропарим. Эта вода, полученная при приготовлении на пару, будет той водой, которую мы позже будем использовать для приготовления макарон. 

Но что действительно придает блюду аромат, так это соус, который мы приготовим на первом этапе. сушеные помидоры, анчоусы и зубчик чеснока. Что вы хотите посильнее? Добавьте к этой смеси перец чили и наслаждайтесь.

Паста с брокколи и вялеными помидорами

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Очень вкусная паста благодаря вяленым помидорам и полезная благодаря брокколи. Он готовится с использованием только Термомикс.

Паста с брокколи и вялеными помидорами
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Итальянский
  • Тип рецепта: макаронные изделия
  • Калорий: 460
  • Порция: 4
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 1 зубчик чеснока
  • 4 филе анчоуса в масле
  • 60 г вяленых помидоров
  • 40 г оливкового масла
  • 1200 г воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 300 г брокколи, мелкими соцветиями
  • 320 г коротких макарон

Способ приготовления

  1. В стакан кладем зубчик чеснока, филе анчоусов и вяленые помидоры. На этом этапе мы можем добавить перец чили. Мы программируем 5 секунды, скорость 7.

  2. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  3. Добавляем масло и программируем 5 минуты, 120º, скорость 1. 

  4. Выкладываем смесь в небольшую миску и оставляем.

  5. Не мыть стакан, наливаем в него воду и соль. 

  6. Между емкостью для варомы и ее лотком распределяем соцветия брокколи.

  7. Накрываем варому и ставим на место. Мы программируем 30 минут, температура варомы, скорость 1.

  8. Варому аккуратно удаляем и оставляем за собой.

  9. Мы кладем макароны в стакан (в котором еще есть вода) и программируем время указано на упаковке макаронных изделий, 100º, левый поворот, скорость ложки.

  10. После приготовления убираем воду с помощью корзины, как видно на видео. Эта вода нам больше не понадобится.

  11. Теперь добавляем приготовленную вначале смесь вяленых помидоров и анчоусов. Также приготовленная на пару брокколи. Мы программируем 15 секунд, левый поворот, скорость ложки.

  12. Мы просто соединяем все шпателем и сразу же обслуживаем.

Примечания

Мы используем сушеные помидоры, обезвоженные. Их можно заменить сушеными помидорами, которые идут в масле, если количество оливкового масла, указанное в рецепте, уменьшено.

Больше информации - Салат из фасоли с заправкой из анчоусов

Источник - Vorwerk


Откройте для себя другие рецепты: Общие

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.