Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Паштет с сыром и баклажанами

Закуски20 минут4 людей120 калорий
1/52/53/54/55/5 (15 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

паштет-баклажан-сыр

я имел Гости и хотел аперитив сливочного паштета, чтобы заполнить тарталетки или окунуть крудите (сырые овощи нарезать соломкой) типа провалы. Я посмотрел на то, что у меня было в холодильнике, и этого было не так много, но в нем хранилось гарнир из баклажанов из того, что мы сделали несколько дней назад, я смешал его с сливочный сыр и ... вуаля, я получил мутабал изысканный, который имел успех.

Я дам тебе рецепт, если тебе нравится баклажан, тебе понравится это.

Паштет с сыром и баклажанами

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Паштет из сливочного сыра и баклажанов, идеальный для начинки тарталеток или дипов типа Crudités.

  • Ана Вальдес
  • Кухня: Вегетарианский
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 120
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 75 г лука
  • 1 столовая ложка (десертного) меда
  • 150 г баклажанов
  • Сэл
  • пол чайной ложки молотого тмина
  • 25 мл масла
  • 150 г сырной пасты

Способ приготовления

  1. Очистите и разрежьте лук на четвертинки и положите в стакан с 25 мл масла. Мы рубим во время 10 секунд на скорости 4.

  2. Добавьте мед (не добавляйте его через бутылку, которая остается в центре, откройте стакан и дайте ему упасть вокруг лопастей или у стенок) и запрограммируйте 7 минут, 100º, скорость ложки, левый поворот.

  3. Тем временем баклажаны промываем и нарезаем крупными кусками (чистить не обязательно), присыпаем солью и опускаем в емкость с холодной водой на 5 минут.

  4. Убираем баклажаны и даем стечь на дуршлаг.

  5. Когда время с луком закончится, кладем баклажан в стакан и измельчаем 10 секунд на скорости 4.

  6. Добавляем чайную ложку (из кофейных) соли, половину чайной ложки молотого тмина. Мы программируем 10 минут, 100º, скорость ложки, левый поворот. Со стаканом.

  7. Снимаем стакан и программируем Еще 2 минуты, 100º, скорость ложки, левый поворот.

  8. Опускаем остатки стенок стакана в сторону лопаток. Добавьте плавленый сыр и взбивайте для 30 секунд при прогрессивной скорости 7/10.

  9. Опускаем остатки стенок стакана снова в сторону лопастей и снова дробим во время 15 секунд при прогрессивной скорости 7/10.

  10. Дайте остыть перед подачей на стол.

Эквивалентность TM21

‡ abla TM31 / TM21 эквивалентности

Дополнительная информация - GГарнир из баклажанов с медово-карамелизированным луком, Баба Гануш


Откройте для себя другие рецепты: Закуски, Менее 1/2 часа, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.