Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Пирог с тыквенными семечками и красными ягодами

десерт60 минут8 людей382 калорий
1/52/53/54/55/5 (9 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

Вы будете удивлены тем цветом, который 90 грамм семена тыквы к массе. Это зеленый! но зеленый, зеленый ... И вы знаете, что мне очень нравится играть с естественными цветами на кухне.

На видео вы увидите, как легко приготовить тесто. деревенский торт как сегодня. Основание будем формировать традиционным методом, валиком, а поверхность сделаем с помощью терки. Легче, невозможно.

А в качестве начинки положим джем из красных фруктов и немного клубники, ароматы, которые идеально сочетаются с ароматом тыквенных семечек.

Я оставляю вас ссылка на другой торт из красных фруктов, которому даже не нужна печь.

Видео о пироге с тыквенными семечками и красными ягодами

Рецепт пирога с тыквенными семечками

Пирог с тыквенными семечками и красными ягодами

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Пирог в деревенском стиле, в котором мы будем использовать тыквенные семечки, чтобы сделать тесто, и варенье из красных фруктов в качестве начинки.

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 382
  • Порция: 8
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 150 г клубники, вымытой и разрезанной на четвертинки
  • 250 г ягодного варенья
  • 100 г тыквенных семечек (90 г для теста и 10 г для гарнира)
  • 150 г муки
  • 110 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • Щепотка соли
  • Молоко от 10 до 20 г
  • Черника для поверхности

Способ приготовления

  1. В стакан кладем тыквенные семечки и муку. Мы программируем 10 секунд, скорость 10.

  2. Добавьте сахар, масло, щепотку соли и немного молока (10 г). Мы программируем 10 секунды, скорость 6. Проверяем, как было тесто и, если сочтем нужным, добавляем еще немного молока и снова перемешиваем. несколько секунд на скорости 6.

  3. Делим тесто пополам и каждую порцию заворачиваем в полиэтиленовую пленку. Дайте им постоять в холодильнике примерно на 1 час.

  4. По истечении этого времени кладем одну из порций между двумя листами пергаментной бумаги и растягиваем ее валиком.

  5. После расширения накрываем им форму диаметром 18 или 20 сантиметров. На тесто кладем бумагу для выпечки и сверху сушеные овощи. Выпекать при 180º в течение 20 минут. Достаньте из духовки, выньте овощи и бумагу и снова запекайте при 180º на этот раз в течение 15 минут.

  6. Теперь кладем то, что будет начинкой нашего торта: варенье из красных фруктов и клубнику, разрезанную на четвертинки.

  7. Вторую половину теста достаем из холодильника и натираем на начинке (теркой с крупными дырочками).

  8. Выпекать при 180º в течение 20 или 25 минут, пока мы не увидим, что тесто на поверхности готово.

  9. Выключаем духовку и оставляем пирог внутри, при выключенной духовке, еще на несколько минут.

  10. Вынимаем из духовки и, когда остынет, разворачиваем наш пирог. Украшаем поверхность тыквенными семечками и черникой.

Примечания

Чтобы черника выглядела еще более привлекательной, ее можно смочить, а затем посыпать белым сахаром.

Больше информации - Пирог из красных фруктов

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix


Откройте для себя другие рецепты: десерты, кондитерские изделия

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.