Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Помидоры фаршированные булгуром

Овощи35 минут4 людей175 калорий
1/52/53/54/55/5 (9 голосов)
Loading ...

По Ана Вальдес

Помидоры с начинкой

Вы помните Ливанский табуле что мы опубликовали несколько дней назад? Ну, я оставил пшеница и я осмелился с этими Варома фаршированные помидоры это было восхитительно. Они включают густой булгур, красный перец, лук, маслины и орегано, покрытые плавленым сыром. Очень вкусно.

Булгур (или Бургундия) очень популярен в гастрономии Ближнего Востока и Северной Африки. Это пшеничное зерно, приготовленное особым образом. Это злак, богатый клетчаткой, минералами (такими как кальций, фосфор и калий) и антиоксидантами: каротин, лютеин, витамин бета К и немного витамина Е. Не бойтесь, он придает блюду другой вкус и текстуру и сочетает в себе идеально сочетается с овощами, сырыми в салатах или приготовленными в приготовлении вегетарианец как тот, который я предлагаю сегодня.

Помидоры фаршированные булгуром

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Помидоры, фаршированные густым булгуром и овощами, приготовленные на пару в Вароме, полны аромата и вкуса.

  • Ана Вальдес
  • Кухня: Вегетарианский
  • Тип рецепта: овощи
  • Калорий: 175
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 70 г булгура, желательно толстого (подойдет и тонкий, но лучше работает с толстым)
  • 4 не очень спелых помидора, твердые на ощупь.
  • 100 г лука
  • 75 г красного перца
  • 8 маслин без косточек
  • 1 чучарадита (из десертных) сахара
  • 1 чайная ложка (кофейной) соли
  • орегано
  • 25 мл масла
  • тертый сыр

Способ приготовления

  1. Пока мы работаем по рецепту с Термомиксом, мы готовим булгур в соответствии с инструкциями производителя. когда он у нас готов, мы оставляем его в контейнере.

  2. Высыпаем помидоры, не сильно прижимая к кожуре, должен остаться пальчик мякоти (шириной примерно сантиметр). Выкладываем мякоть в стакан и оставляем опорожненные помидоры.

  3. Добавьте к мякоти нарезанный лук, перец, сахар, соль, масло и чайную ложку (кофе) орегано. Мы рубим во время Скорость 5 секунд 5.

  4. Далее программируем 10 минут, температура Варома, скорость 1.

  5. Откройте крышку и, если есть жидкость (это зависит от воды в каждом помидоре), добавьте 5 минут, температура Варомы, скорость 1. Без стакана..

  6. Снимаем смесь и оставляем в ситечке над контейнером.

  7. Вводим оливки в стакан и измельчаем Скорость 6 секунд 4.

  8. Добавляем томатную смесь и оливки в зарезервированный булгур. Тщательно перемешиваем ложкой или лопаткой.

  9. Заливаем смесью помидоры. Сверху посыпьте орегано и тертым сыром.

  10. Помещаем помидоры в закрытый контейнер Варома.

  11. Вводим в стакан 800 мл воды. Ставим Варому на место и программируем 20 минут, температура Варома, скорость 1.

Примечания

Сок, полученный в результате процеживания овощной смеси (шаг 6), не выбрасывайте. Храните или замораживайте его и добавляйте в бульон или соус.

Эквивалентность TM21

Эквивалентность TM31 / TM21

Больше информации - Ливанский табуле


Откройте для себя другие рецепты: Салаты и овощи, Летние рецепты, Рецепты Варомы, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Вивиана сказал
    тому назад 9 лет

    Привет, Ана: Я придерживаюсь овощной диеты и очень ценю твои рецепты. Я люблю их и уже приготовил несколько тысяч благодарностей за то, что поделился ими

    Ответить Вивиане
    1.    Ана Вальдес сказал
      тому назад 9 лет

      Спасибо, Вивиана! Я очень рада, что они вам пригодились. Поцелуй!

      Ответ Ане Вальдес