Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Торт на день рождения с лимонным кремом и фруктами

десерт80 минут12 людей320 калорий
1/52/53/54/55/5 (34 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

торт для детей

Дома празднуем. Но простого праздника, с пирог с лимонным кремом и свежими фруктами, идеально подходит для детей.

С суммами, которые я указал ниже, вы можете сделать даже два пирога как тот, что на фото. Если вы хотите сделать только один, у вас останется половина торта (который вы можете использовать на завтрак), а также лимонный крем. Вы можете разложить этот крем по баночкам, и у вас будет вкусный десерт на ближайшие несколько дней.

Фрукт, который вы видите на поверхности, можно заменить другим, но при этом сочетание вкусов (манго, черника, клубника...) Я гарантирую, что ваш торт будет вкусным.

Мы придадим блеск фруктам той волшебной смесью, о которой я рассказывал вам на днях в бананово-яблочный пирог.

Торт на день рождения с лимонным кремом и фруктами

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Торт, предназначенный для детского дня рождения

Торт на день рождения с лимонным кремом и фруктами
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорий: 320
  • Порция: 12
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для генуэзского бисквита:

  • 6 яйца
  • 100 г сахара
  • 220 г муки

Для сиропа:

  • 80 г сахара
  • 130 г воды
  • Сок лимона 1 / 2

Для лимонного крема:

  • Натертая кожура лимона
  • 120 г сахара
  • 250 г молока
  • 50 г муки
  • 60 г сливочного масла
  • 130 г лимонного сока

Для поверхности:

  • 375 г свежих ягод (увеличьте вдвое, если хотите сделать два коржа)
  • 1 манго

Для блеска:

  • 50 г сахара
  • 50 г воды
  • Всплеск лимонного сока
  • 5 г кукурузного крахмала

А также:

  • несколько шоколадных палочек

Способ приготовления

  1. Для приготовления пирога разогрейте духовку до 170º. В лопасти вставляем бабочку, а в стакан кладем яйца и сахар. мы программируем 6 минуты, 37º, скорость 4.

  2. После этого времени мы перепланируем 6 минут, скорость 4 (теперь без температуры).

  3. Добавьте муку, высыпая ее вокруг бабочки. мы программируем 4 секунды, скорость 3. Снимаем бабочку и заканчиваем все интегрировать шпателем.

  4. Выкладываем смесь в съемную форму диаметром около 26 сантиметров. Выпекать при 170º (разогретая духовка) примерно 20 минут.

  5. Когда время истекло, мы проверяем, что это сделано. Выньте его из духовки и дайте ему остыть. Моем и сушим стекло.

  6. Чтобы сделать сироп, мы помещаем все ингредиенты сиропа в стакан (воду, сахар и сок) и программа 12 минут, 100º, скорость 2. Снимаем со стакана и даем остыть.

  7. Теперь готовим лимонный крем. В чистый и сухой стакан положите цедру лимона и 120 граммов сахара. мы программируем 15 секунды, скорость 10. Опускаем шпателем то, что осталось на стенках стакана.

  8. Теперь добавьте молоко, муку, масло и 130 граммов лимонного сока. мы программируем 7 минуты, 90º, скорость 4. Снимаем со стакана и даем остыть.

  9. Мы можем сделать блеск для фруктов в маленькой кастрюле. Наливаем в нее воду, сахар и лимонный сок. Растворите кукурузный крахмал в маленьком стакане вместе с остальной водой (10 грамм). Когда смесь, которая у нас есть в кастрюле, станет очень горячей, добавьте растворенный кукурузный крахмал и хорошо перемешайте. Тушим огонь и даем остыть.

  10. Для сборки торта делим корж на две части по горизонтали. Из каждой половинки можем сделать торт. Если нам нужен только один, мы зарезервируем вторую половину, чтобы съесть ее на завтрак или для других приготовлений.

  11. Промываем основу для торта сиропом.

  12. Несколькими прутьями хорошо снимаем лимонный крем, чтобы он не слипся. Ставим на торт сумму, которую считаем. У меня осталось лишнее, и я разложила его по банкам, чтобы на следующий день приготовить десерт.

  13. Вымойте и нарежьте красные фрукты. Манго очистите и тоже нарежьте. Выкладываем нашу футу на лимонный крем.

  14. Раскрашиваем тот фрукт той яркостью, которую приготовили ранее, с помощью кондитерской кисти.

  15. Держим торт в холодильнике, пока не придет время задувать свечи.

  16. Особенно, если он для детей, можно положить несколько шоколадных палочек, воткнув их в торт.

Больше информации - Бананово-яблочный пирог с йогуртом


Откройте для себя другие рецепты: десерты, Рецепты для детей

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.