Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Хек на пару с соусом песто и помидорами

Рыба14 минут4 людей250 калорий
1/52/53/54/55/5 (30 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

хек

Следуя этому рецепту, у нас будет простое блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты. Некоторые хек филейная часть приготовленные на пару с соусом / салатом, который мы приготовим быстро, без использования Thermomix.

Соус имеет интенсивный аромат с помидорами, песто и бальзамический уксус в качестве главного героя. Я рекомендую вам использовать хороший уксус и, в зависимости от вашего вкуса, добавлять больше или меньше этого ингредиента, потому что он придает сильный аромат.

Хек на пару с соусом песто и помидорами

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: рыба
  • Калорий: 250
  • Порция: 4
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

Для салата / заправки:

  • 60 г вяленых помидоров
  • 150 г нарезанных кубиками помидоров (или помидоров черри, разрезанных пополам)
  • 30 г песто
  • 10 г бальзамического уксуса
  • 20 г оливкового масла первого холодного отжима
  • Сэл

Для рыбы:

  • 4 филе хека (их можно заморозить, если разморозить перед приготовлением рецепта)
  • 20 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/2 лимона
  • 800 г воды
  • Сэл

Способ приготовления

  1. На поддон емкости для варомы кладем лист пергаментной бумаги, а на нем филе хека, сбрызнутого маслом, и сверху дольки лимона. В стакан наливаем воду, соль и пару дольок лимона. Накрываем стакан, ставим на него емкость с варомой крышкой. Мы программируем 14 минут, температура варомы, скорость 1 (Это время приблизительное, оно будет зависеть от размера рыбы, особенно толщины).

  2. Во время приготовления мы готовим салат / соус, не используя Термомикс, просто перемешивая ингредиенты в миске. Для этого сушеные помидоры нарезаем соломкой, а свежие - кусочками (или половиной, если это помидоры черри). Складываем все в таз. Добавляем песто, бальзамический уксус и оливковое масло. Смешиваем и оставляем за собой.

  3. Через 14 минут мы собираем блюдо с только что приготовленным соусом и рыбой.

Эквивалентность TM21

таблицы эквивалентностей

Больше информации - Паста и песто

Источник - Il profumo del mare


Откройте для себя другие рецепты: Легко, Рыба

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.

  1.   Сладкие моменты сказал
    тому назад 8 лет

    В эту пятницу собиралась сделать хек, записываю рецепт, смотрится эффектно!

    Ответить Sweet Moments
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Спасибо!! Вы нам расскажете 😉

      Ответ Ascen Jiménez
  2.   тренажерный зал сказал
    тому назад 8 лет

    Здравствуйте, идея очень нравится, обязательно попробую, вопросов только два. Мы добавляем масло в хек в контейнере для варомы, соль в воду или в хек? Большое спасибо за рецепты. Привет.

    Ответить Gymo
    1.    Асцен Хименес сказал
      тому назад 8 лет

      Спасибо, Гаймо. Наносим масло на хек (одиночный всплеск). Соль только в воде и, если потом сочтем удобной, то и в хеке.
      Я только что уточнила в рецепте 😉
      Объятие!

      Ответ Ascen Jiménez
  3.   Рэйчел Гомес сказал
    тому назад 8 лет

    Здравствуйте, я приготовил рецепт, и он оказался удачным. Быстро, легко и супер, супер вкусно. Спасибо!!

    Ответ Ракель Гомес