Паста с рукколой и лабне

Сегодня я представляю вам богатый рецепт пасты с рукколой и лабне. Блюдо без осложнений на любой день недели.

Наверняка вы помните, что на днях мы провели домашний сыр на основе кефира. Ну, приняв его как аперитив, У меня осталось немного, ровно столько, чтобы использовать его в этом рецепте.

В дополнение к домашнему лабне к пасте добавляют песто из рукколы и базилик у него приятный вкус.

Паста с рукколой и лабне

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Тарелка пасты, чтобы насладиться простыми вещами

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: макаронные изделия
• Калорий: 500
• Порция: 2

• Время готовки: 21M
• Общее время: 21M

Ингредиенты

• 180 г коротких макарон без глютена
• 50 г рукколы
• 5 листьев базилика
• 1 зубчик чеснока
• 30 г оливкового масла (20 г + 10 г)
• 75 г домашнего лабне (см. Рецепт здесь)
• Соль и перец

Способ приготовления

1. Очищаем чеснок во время 3 секунды, скорость 5. Опускаем кусочки и добавляем 10 г масла. Мы позолили программированием 3 минуты, 120º, скорость 1.

2. Пока промываем, сливаем и сушим рукколу и листья базилика.

3. По прошествии времени добавляем все листья базилика. Часть рукколы оставляем, а остальное добавляем в стакан. Мы программируем 2 минуты, 120º, скорость 1.

4. Добавьте оставшееся масло, приправьте и взбейте 10 секунд, скорость 7. Снимаем и оставляем за собой.

5. Не промывая стакан, заливаем его водой до второй отметки и нагреваем на 7 минуты, 120º, скорость 1. Когда он станет горячим, добавьте макароны и щепотку соли. Мы программируем время, указанное на упаковке, 100º, скорость 1.

6. Когда макароны приготовлены, слейте с них воду и охладите, чтобы закончить готовку, и снова слейте воду.

7. Помещаем макароны в миску, добавляем зарезервированные масла рукколы и базилика и хорошо перемешиваем.

Хотите узнать больше об этом рецепте пасты с рукколой и лабне?

Запрещается усложнять себе жизнь на кухне! Если у вас нет домашнего лабне, вы всегда можете купить небольшую кастрюлю. Посмотрите это в магазины для гурманов или в зоне интернациональной кухни больших супермаркетов.
Более того, вы даже можете заменить его на такое же количество рикотта.
Это блюдо вегетарианское, потому что не содержит мяса и рыбы. Отличный вариант, если вы хотите использовать его в своем # Беспощадный понедельник.
Вы обогащать рецепт с измельченными орехами или семечками типа тыквенных семечек.
В данном случае я использовал макароны с киноа, чтобы приготовить блюдо. без глютена но вы можете заменить его на любой другой вид пасты. Конечно, лучше кратко.
Если вы хотите приготовить это блюдо заранее, лучше держать макароны с одной стороны, а песто - с другой. Соберите их вместе, когда пойдете служить. Блюдо будет выглядеть намного свежее, чем если собрать все вместе.

Больше информации - Домашний лабне

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix