Рождественский глинтвейн

Начинается самое волшебное время года, и нет ничего лучше рождественского глинтвейна, чтобы поднять настроение. Его запах специйЕго сладкий вкус и температура делают его очень приятным напитком в это холодное время года.

Если ты фанат Рождественские ярмарки Вы узнаете, что это напиток, который обычно пьют, когда вы идете, созерцая и покупая украшения для дерева. А еще в кафе предлагают вывести простуду из тела.

Это правда, что здесь, в Испании, это немного странно. пить такие напитки. Хотя, если вам нравятся ароматы цитрусовые и специи, вам понравится этот рецепт.

Рождественский глинтвейн

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

В этом восхитительном напитке, типичном для Рождества, смешаны мягкие нотки цитрусовых и специй.

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: были напитками
• Калорий: 200
• Порция: 10

• Время готовки: 40M
• Общее время: 40M

Ингредиенты

• 2 клементина или мандарина
• 1 Лимон
• 1 Лима
• 200 г цельного сахара
• 1 палочка корицы
• 6 зубчиков (специи)
• 3 свежих лавровых листа
• 1 мускатный орех
• 1 стручок ванили
• 2 звездочки аниса
• 2 бутылки красного вина

Способ приготовления

1. Хорошо промываем клементины, лимон и лайм. Сушим плоды и очищаем от кожуры на длинные полоски, следя за тем, чтобы на них не была белая кожица.

2. Выкладываем их в стакан вместе с соком клементина. Добавьте сахар, гвоздику, палочку корицы, лавровый лист и поскребите мускатный орех 10 раз.

3. Делаем надрез по стручку ванили и продеваем внутрь кончик ножа, чтобы удалить все косточки. Так же встраиваем их в стекло.

4. Вливаем немного красного вина, ровно столько, чтобы покрыть сахар и специи. Мы греем 10 минут, 110º, скорость 1 без стакана.

5. Затем добавляем оставшееся красное вино и звездочки аниса. Мы греем 30 минуты, 80º, скорость 1.

6. По истечении времени мы можем переложить его в чашу для пунша и подавать в жаропрочных стаканах.

Хотите узнать больше о рождественском глинтвейне?

Это типичное приготовление, которое производится тысячей различных способов. У каждой семьи обычно есть свой рецепт, но они не могут пропустить корица, ваниль, гвоздика, анис и мускатный орех.

Тогда в игру вступают вкусы каждого. Есть те, кто меняет мускатный орех на макис. А еще кто добавляет немного розового перца. Если у вас нет собственной смеси, я рекомендую вам использовать ту, что указана в рецепте, и, отсюда, адаптировать ее к своим вкусам.

Также важно помнить, что, конечно же, главный ингредиент - это красное вино. В идеале он должен быть качественным и нравящимся вам. Избегайте ссор, хотя вам также не придется тратить дополнительную плату на особые вина.

Помните этот рождественский глинтвейн не должен кипеть. Его нужно настаивать или приправлять на слабом огне. Затем вы можете фильтровать его или нет, прежде чем подавать в чашах для пунша или в красивых бутылках.

Если вы подаете его прямо в стаканы или кубки помните, что они должны быть термостойкими. Очень хорошо использовать стеклянные кружки с более толстыми и прочными стенками.

Больше информации - Пунш для сидра

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix