Войти o зарегистрироваться и наслаждаться ThermoRecetas

Салаты из баклажанов и сыра

Закуски35 минут32 людей150 калорий
1/52/53/54/55/5 (19 голосов)
Loading ...

По Асцен Хименес

В сегодняшнем видео вы увидите, как максимально использовать лист слоеного теста, чтобы приготовить вкусные блюда. соленый.

Мы собираемся приготовить их с кремом из баклажаны и сыр Но, как вы понимаете, сделать их с другими начинками будет так же просто. Попробуйте их с собрасадой (даже с Вегетарианский), с морской паштет или с ветчиной и сыром, если хотите еще меньше усложнять себе жизнь.

Я предлагаю их как аперитив для ваших торжеств. Они понравятся всем, и вы будете прекрасно выглядеть, говоря, что сделали их дома.

Салаты из баклажанов и сыра

Распечатать рецепт
Сохранить рецепт
ЗакрытьПожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Рецепт идеальной закуски на это Рождество.

Салаты из баклажанов и сыра
  • Асцен Хименес
  • Кухня: Модерн
  • Тип рецепта: закуски
  • Калорий: 150
  • Порция: 32
  • Время подготовки:
  • Время готовки:
  • Общее время:

Ингредиенты

  • 260 г баклажанов кубиками примерно по 1 сантиметру
  • Сэл
  • 100 г черствого хлеба (или панировочных сухарей)
  • 30 г сыра пармезан
  • 30 г оливкового масла первого холодного отжима
  • 1 зубчик чеснока
  • 150 г сырной пасты
  • 2 яйца (одно для начинки и одно для смазывания слоеного теста)
  • 1 рулет из слоеного теста

Способ приготовления

  1. Нарезанные кубиками баклажаны складываем на дуршлаг и всыпаем соль. Перемешайте и дайте постоять около 30 минут. По истечении этого времени промываем под струей холодной воды. Даем стечь в том же фильтре, а затем просушиваем промокательной бумагой.

  2. В стакан кладем черствый хлеб и натираем несколько секунд на терке. прогрессивная скорость 5-10. Вывозим и бронируем.

  3. Не мыть стакан кладем сыр пармезан и тоже натираем его, несколько секунд, подошло прогрессивная скорость 5-10. Вывозим и бронируем.

  4. В стакан кладем зубчик чеснока и программируем 5 секунд, скорость 5.

  5. Включаем масло и программу 5 минуты, 120º, скорость 1.

  6. Добавьте очень сухой баклажан. Мы программируем 10 минуты, температура варомы, левый поворот, скорость 1. Дайте смеси остыть в стакане несколько минут.

  7. Добавьте панировочные сухари, плавленый сыр, пармезан и одно из яиц. Смешиваем программированием 5 секунд, скорость 4.

  8. На столешницу выкладываем слоеное тесто. Разрезаем его на 4 прямоугольника.

  9. По длинной стороне каждого прямоугольника распределяем 1/4 нашей заливки. Скатываем каждую из этих частей.

  10. Каждый рулет разрезаем на 8 частей и выкладываем на противень, который застелим бумагой для выпечки.

  11. Яйцо взбиваем, добавляем немного соли и расчесываем каждый укус.

  12. Выпекайте при 190º (предварительно разогретая духовка) примерно 15 минут, или пока мы не увидим, что слоеное тесто станет золотистым.

  13. Вынимаем из духовки и подаем тёплым или холодным.

Больше информации - Вегетарианская собрасада, Морской паштет


Откройте для себя другие рецепты: Рождество, Вегетарианский

Оставьте свой комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

*

  1. Ответственный за данные: Мигель Анхель Гатон
  2. Назначение данных: контроль спама, управление комментариями.
  3. Легитимация: ваше согласие
  4. Передача данных: данные не будут переданы третьим лицам, кроме как по закону.
  5. Хранение данных: база данных, размещенная в Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: в любое время вы можете ограничить, восстановить и удалить свою информацию.