Пряный салат из чечевицы

Теперь из-за жары задача поесть немного усложняется. овощи, но мы не должны пренебрегать их потреблением еженедельно, поскольку они обеспечивают нас  клетчатка, минералы и белок высокой биологической ценности. В эти летние месяцы мы должны прибегать к различным салатам или хумусу, таким как чечевичный хумус o Хумус из нута.

Итак, сегодня мы начнем день с вкусного и легкого варианта: чечевица в салате приправленный богатым сочетанием специи. Это идеальное блюдо, которое мы приготовим за 5 минут и которое мы можем приготовить заранее, потому что это одно из тех блюд, которые выигрывают у всех на днях. То есть со дня на день он намного богаче.

Пряный салат из чечевицы

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Вкусный салат из чечевицы, украшенный эмульсией специй. Идеально подходит в качестве закуски в жаркие летние дни.

• Ирен Аркас

• Тип рецепта: овощи
• Калорий: 175
• Порция: 4-6

• Время подготовки: 2H
• Время готовки: 5M
• Общее время: 2ч 5м

Ингредиенты

• 400 г вареной чечевицы
• 1 сладкий чеснок
• 1/2 зеленого перца
• 1/2 красного перца
• 1 Tomate
• 50 г оливкового масла
• 15 г уксуса
• 1 чайная ложка с тмином
• 1 чайная ложка карри
• 1 чайная ложка соли без горки
• 1 чайная ложка сладкого перца

Способ приготовления

1. Выкладываем в стакан лук и нарезанный перец и измельчаем 6 секунд, скорость 4. Снимаем.

2. Теперь добавляем масло, уксус и специи. Мы эмульгируем 10 секунд, скорость 4.

3. Мы будем нарезать помидор вручную, чтобы кусочки были хорошо нарезаны (в термомиксе это сделало бы нас немного месиво, потому что это очень мягкий ингредиент).

4. В салатник или стеклянную емкость кладем хорошо высушенную чечевицу, все овощи и заправку. Хорошо перемешайте и дайте ему постоять не менее 2 часов, прежде чем принимать, чтобы ароматы хорошо смешались. Если есть возможность, было бы удобно время от времени помешивать во время отдыха.

Эквиваленты TM21

Больше информации - чечевичный хумус,  Хумус из нута.