Сладкая паста и фруктовый салат

Я должен признать, что этот рецепт салата из сладких фруктов и пасты понравился с первого взгляда. Как только я его увидел и попробовал, я понял, что он станет Особый рецепт из моей поваренной книги.

И дело в том, что, помимо эффектности и оригинальности, у него есть и другие характеристики, такие как то, что он очень просто сделать и что это можно сделать с большим количеством фруктов.

Такой рецепт хорош на лето, когда захочется. свежие и легкие блюда. Или в тех случаях, когда вы приготовили десерт с большим количеством калорий и хотите облегчить остальные, чтобы не переборщить с диетой.

Сладкая паста и фруктовый салат

Распечатать рецепт

Сохранить рецепт

Закрыть

Пожалуйста, войдите, чтобы добавить в закладки

Пожалуйста, войдите

Еще нет учетной записи? Зарегистрируйтесь

Салат оригинальный и универсальный

• Майра Фернандес Джоглар

• Тип рецепта: Салаты
• Калорий: 290
• Порция: 2

• Время подготовки: 7M
• Время готовки: 23M
• Общее время: 30M

Ингредиенты

Для карамелизированной апельсиновой цедры

• кожица 1 органического апельсина
• 100 г воды
• 60 г сахара

В остальном рецепт

• 140 г коротких макарон
• 1 столовая ложка сушеной клюквы (размером с суп)
• 1 столовая ложка изюма (размером с суп)
• Сок 1 апельсина
• 1 киви
• 4 курага
• 1 персик
• 1/2 зеленого яблока
• 1 банка свежего сыра
• 6 съедобных цветов
• листьев мяты

Способ приготовления

1. Апельсин хорошо промываем и делаем полоски только с оранжевой частью. Мы всегда будем следить за тем, чтобы они не носили белую кожу, потому что она горькая.

2. Складываем полоски в стакан вместе с водой и сахаром. Мы программируем 10 минут, 110º, скорость ложки, без стакана.

3. По истечении этого времени полоски карамелизируются, и у нас также будет густой сироп. Снимаем и оставляем за собой.

4. Не промывая стакан, наливаем 1 л воды и нагреваем на 5 минуты, 100º, скорость 1.

5. Далее добавляем макароны и программу время, указанное на упаковке, 100º, скорость 1. В моем случае это было 8 минут.

6. Тем временем мы кладем чернику и виноград в миску, чтобы они увлажнились апельсиновым соком.

7. Очистите плоды и нарежьте киви дольками, курагу соломкой, а остальное - кубиками.

8. Когда макароны готовятся, слейте воду с помощью ситечка или корзины. Мы кладем его в миску и добавляем чернику и высушенный виноград, курагу, персик и яблоко. Добавьте немного апельсинового сока и хорошо перемешайте.

9. Мы нарезаем свежий сыр кубиками или кубиками и распределяем, избегая частых манипуляций, чтобы они не сломались.

10. И мы заканчиваем декорирование дольками киви, засахаренными полосками апельсиновой цедры, съедобными цветами и листьями мяты.

Хотите узнать больше об этой сладкой пасте и фруктовом салате?

Как я упоминал ранее, вы можете использовать большое разнообразие фруктов: манго, клубника, гранат, дыня, вишня, нектарины, парагвайцы ... Практически все одинаково богаты этим рецептом.

Вы можете взять это свежий или холодный рецепт. Если вы решите пить прохладнее, следуйте рецепту до шага 5 и храните его в холодильнике. Продолжайте с шагов 6 и 7, когда пойдете подавать.

В случае, если вы закончили карамелизованная цедра апельсина, вы можете использовать его для других рецептов, например, для конфет или для украшения домашнего мороженого или другие десерты.

Больше информации - Стаканы персикового компота с йогуртом

Адаптируйте этот рецепт к вашей модели Thermomix